Sænk natrium gennem kost: En omfattende guide

Ifølge oplysninger fra Choices' Nutritional Consultants kan en lav-natrium-kost foreskrives for enhver række medicinske tilstande, herunder diabetes, hypertoni eller nyresygdom. En lav-natrium-kost placerer generelt et loft på dit daglige natriumindtag (normalt omkring 2.000 mg), under hvilket du bør forblive for at drage fordel deraf. Mens reduktion af natrium fra din kost måske virker vanskelig til at starte med, vil du før lang tid være i stand til at holde dit indtag under din daglige grænse med lethed.

Ding du har brug for

• Notebog

Instruktioner

1. Rådgiv dig med din overværende læge for at bestemme præcis, hvor lavt du bør forsøge at nå med din lav-natrium-kost.

Denne cifre kan variere, så det er bedst at modtage en officiel anbefaling, før du udsender dig på en kost med natrium-begrænsning. Hvis du engagerer dig i en lav-natrium-kost uden påvirkning fra din læge, er 2.000 mg/dag-kosten et godt udgangspunkt, og anbefalet af Cleveland Clinic.

2. Vedligehold en konstant fødevaredagbog, hvor du lister de fødevarer, du forbruger, og deres samlede natriumindtag.

Udover at sikre, at du klarer at forblive under dit natrium-loft for dagen, vil denne praksis gøre dig fortrolig med natriumindholdet af en vifte af fødevarer. Før lang tid vil du ikke engang have brug for at føre en fødevarelog; du vil simpelthen vide, hvilke fødevarer (og fødevare-kombinationer) vil tillade dig at forblive inden for dine krævede parametre. Men for nybegyndere til en lav-natrium-kost er en fødevaredagbog afgørende.

3. Følg disse simple tips for nemt at skære ned på mængden af natrium i din kost.

Først, brug aldrig bordsalt, da blot en teskefuld salt indeholder mere natrium, end du er tilladt på en hel dag. Andet, undgå forbrug af saltede kød såsom svin, bacon og skinke, sammen med at undgå alle salt-tilsatte produkter som saltstænger og chips. Tredje, eliminer dit indtag af tilberedte og frosne fødevarer, da disse ofte indeholder natrium som konserveringsmiddel. Endelig, forbruge aldrig dåser, da disse også har natrium tilføjet. Hold dig altid til friske frugter og grøntsager for at sikre, at dit daglige indtag af natrium forbliver lavt.