Næring til kræftpatienter: Sund kost under behandling

Kost under kræftbehandling

Kræft kan gøre spising vanskeligt. Kemoterapi forårsager kvalme, opkastning, appetittab. Stråling giver mundsår og gør spising ubehagelig. Men sund kost er essentiel for at opretholde næring og styrke til at modstå behandling.

Hvad skal du spise?

Højfiber kost forhindrer enteritis (tarmsygdom fra stråling). Tyg is-kuler og tag amino-syre-supplementer mod mundsår fra stråling. Ved almindelige måltider anbefaler University of California Medical Center: fade fødevarer, kolde foretrukket for varme. Specifikt anbefalet: gelé, æg, Havregrød, ost og kiks, hytteost, frugt. Måltids-erstatnings-shakes anbefales – nemmere at forbruge, optimal næring.

Hvornår skal du spise?

«Opportunistisk spising» – spis når du er sulten, ikke efter fast skema. Flere små måltider over dagen kan være bedre for kvalme og holde nede mad end store portioner én gang. Undgå at lægge dig ned for tidligt efter måltid – forværrer kvalme/opkastning.

Fødevarer at undgå

Fedtige/mættede fødevarer forværrer fordøjelsesproblemer og mundsår. Kost høje i sukker, usunde proteiner/fedter viser dårligere overlevelse – de fremmer metastaser. Til sidst: drik masser af kølige, klare væsker, men undgå væsker under måltider.