Titaniumdioxid i mad: Sikkerhed, detektion & analyse

Titandioxid, TiO2, er en kemisk stof bredt brugt i USA og udlandet. Det er i husholdningsrengøringsmidler, kosmetik og endda i den mad, vi spiser. Food and Drug Administration har godkendt brugen af titandioxid som en sikker ingrediens til forbrugerprodukter. Selvom titandioxid er giftfrit, har visse mennesker udviklet allergier over for det, hvilket ville gøre evnen til at bestemme, om det er i den mad, du spiser, ekstremt nyttigt.

Instruktioner

1. Læs dine mærkater. Titandioxid er et hvidt lugtfrit pulver, der bredt bruges som en fødevarehvidner. Det bør være klart identificeret på de fleste mærkater. Det er en ingrediens i de fleste over-the-counter såvel som receptpligtige piller og vitamintilskud. Det er også blevet brugt som hvidner for skummetmælk og i overtræksskal af mange kommercielle slikker.

2. Konsulter et fødevare-sikkerhedslaboratorium. Mange kommercielle og statsgodkendte laboratorier vil køre komplicerede kemiske analyser for at bestemme det præcise niveau af titandioxid i din mad. Fødevaremærkater er påkrævet for at oplyse ingrediensen, men ikke for at meddele det præcise beløb. Et fødevare-sikkerhedslaboratorium kan hjælpe dig med at kvantificere mængden. Det vil også kunne bestemme, om mad, der ikke er identificeret som indeholdende titandioxid, men du mistænker kan have ingrediensen, faktisk gør.

3. Få opdaterede oplysninger fra FDA og andre fødevare-reguleringsmyndigheder. FDA opretholder en hjemmeside med farvetilføjelses-inventar og den løbende sikkerhedsprofil af mange kemikalier inklusive titandioxid. Tilbagekaldelser af enhver fødevarevarer på grund af usikre ingredienser gøres tilgængelige for offentligheden gennem denne hjemmeside. Du kan også kontakte en FDA-officiel med specifikke spørgsmål om en fødevarevare ved 1-888-INFO-FDA.