Hvad er så godt ved Sorghum

? Den sorghum måske ikke have navnet anerkendelse af hvede, majs og byg , men det er en vigtig afgrøde i USA landbruget. Det er også en vigtig fødekilde i tørre klimaer rundt om i verden , der anvendes i brød , couscous og grød . Betydning

US Grain Råds navne sorghum som den tredje vigtigste kornsort dyrket i landet, bag hvede og majs. Sorghum er den førende kornafgrøde i Afrika og er en vigtig afgrøde i Indien .
Funktioner

Sorghum modstår tørke bedre end andre kornsorter , hvilket gør det til det foretrukne valg for landmænd på varme sletter i det sydlige USA - primært i Kansas , Texas, Nebraska , Louisiana og Oklahoma - . og tørre klimaer i Afrika
Ernæring

uraffineret sorghum passer ind den amerikanske Food and Drug Administration definition af en hel korn , hvoraf agenturet anbefaler folk spiser mindst tre ounces per dag . Ernæringsmæssigt , det svarer til majs, men det er højere proteinindhold og lavere i vitamin A.

Fordele

modsætning hvede og byg , sorghum indeholder ingen gluten, hvilket gør det en levedygtig korn valg for dem, der har problemer med at fordøje stoffet . Sorghum har også en neutral smag, der gør det til et valg ingrediens for snack food produkter.
Andre anvendelser

Sorghum er meget velsmagende til husdyr, og dets primære brug inden for USA er som husdyrfoder. Producenter også bruge sorghum i at producere biologisk nedbrydelige emballagematerialer , læder farvestoffer og brændsel til madlavning .
Hoteltilbud