Aubergine Ernæring

Spænder i nuancer af mørk lilla til lilla og sorter i hvide og gule , auberginer er pakket fuld af næringsstoffer. Disse næringsstoffer kan hjælpe folk, der søger at opretholde optimal sundhed. Aegplanter er lav i kalorier og perfekt til folk, der ønsker at tabe sig . Ernæring

Aegplanter er ikke et godt valg for en person med forhøjet blodtryk, med 1 kop aubergine skåret i 1 cm terninger har 33 kalorier, 0 g mættet fedt , 0 g kolesterol, 8 g kulhydrater, 2 g fibre , 1 g protein og 237 g natrium .
vitaminer

Selvom høj i natrium , auberginer indeholder gode mængder af vitaminer , som vitaminer B3 , B1, B6 , C, E og A, samt carotenoider og beta-caroten .

mineraler

Aegplanter er en stor ressource for mineraler. Mineraler, såsom calcium, jern, magnesium, bor, mangan , fosfor , kalium, zink , selen , vitamin P og citrin er inkluderet. AEgplanterne indeholder også phytonutrients , der stammer fra plantemateriale, og er vigtige i forebyggelse og behandling af sygdomme .
Phytonutrients

Phytonutrients , som stammer fra plantemateriale, er vigtige i forebyggelse og behandling af sygdomme .

Fordele

Tilføjelse auberginer til en kost er gavnligt, fordi deres anticancer , antimikrobielle , anti- LDL og antivirale egenskaber .