Health Benefits Vs. Advarsler kokosolie

Der er en vis debat om sundhed af kokosolie , og om de typer af fedtstoffer , der findes i denne olie er farlige eller sund. Mættet fedt

Kokosolie indeholder 92 procent mættet fedt , den farligste form for fedt i kosten og den slags forbundet med hjertesygdomme , i henhold til American Heart Association. Imidlertid er det mættede fedt i kokosolie består af mellemlange triglycerider (MCT ), som fortalere for denne olie siger er lettere på kroppen.
Laurinsyrer

laurinsyre , en sygdomsbekæmpende stof, der også kan lavere dårlige kolesterol og samtidig øge gode kolesterol , er fremherskende i kokosolie.
Hydrogenering
p Der er en forskel mellem jomfru kokosolie og delvist hydrogeneret kokosolie, findes i mange færdigpakkede fødevarer . Hydrogenering forårsager farlige transfedtsyrer at danne , så denne type af kokosolie er altid betragtes usundt.
High røgpunkt

Kokosolie har en af ​​de højeste røg punkter enhver madolie , hvilket betyder, at det ikke vil brænde over høj varme . Fyringsolie for varm menes at producere giftige kemikalier , der kan skade sundheden , hvilket gør kokosolie muligvis sikrere end olier med lav røg point.
Advarsel

Læger , forskere og organisationer på begge sider af dette spørgsmål er enige olie kan være usundt , hvis de anvendes i overskud.
hoteltilbud