Forskellen mellem Phenylalanin og Sucralose

Phenylalanin , der findes i det kunstige sødemiddel Equal, og sucralose , der findes i det kunstige sødemiddel Splenda , er førende alternative sødestoffer på markedet. På trods af deres lignende brug , har de forskel strukturer. Origin

Phenylalanin har to kemiske strukturer , hvoraf den ene , som naturligt forekommer i de fleste fødevarer, der indeholder protein og nogle nødder og frø og en anden , der er kunstigt fremstillet som aspartam, som er sammensat af asparaginsyre og fenylalanin. Sucralose skabt kunstigt fra kemisk modificeret sukker.
Phenylalanin vs sucralose

Phenylalanin er en essentiel aminosyre. En mangel kan forårsage forvirring , mangel på energi , depression og problemer med hukommelsen . I modsætning til phenylalanin, sucralose har ingen ernæringsmæssige roller eller fordele.

Bivirkninger af sucralose

Sucralose accepteres som generelt sikker . Dog kan sucralose fungere som en migræne udløser og øge sukker trang , samt forårsage en stigning i glukose (sukker) absorption.

Bivirkninger af Phenylalanin

Nogle personer med en tilstand kaldet fenylketonuri opleve en ekstrem intolerance over for phenylalanin og bør undgå aspartam. Store doser af aspartam kan forårsage maveproblemer og diarré.
Alternativer

Indtagelse enten phenylalanin eller sucralose i moderate mængder har ikke vist videnskabeligt til at bære risikoen for de fleste mennesker . Dog kan naturlige alternativer såsom honning eller stevia betragtes som alternative sødemidler.
Hoteltilbud