Proteinkilder liste

Protein er en vigtig makronæringsstoffer , fordi det giver de aminosyrer, som kroppen bruger til at vokse og til at reparere sig selv. Nogle proteinkilder levere komplette proteiner , mens andre kilder giver ufuldstændige proteiner. Ufuldstændige proteinkilder bør kombineres , når det er muligt , for at få den bredeste vifte af aminosyrer muligt. Mangel på protein eller mangler visse aminosyrer , kan føre til alvorlige sundhedsproblemer. Æg , kød og fisk
Fisk er en sund kilde til protein.

æg, kød og fisk er de mest oplagte kilder til protein i kosten . Mens de fleste amerikanere spiser primært hønseæg , æg fra andre fugle , såsom vagtler eller andelever , er også gode kilder til protein . Oksekød, kylling , svinekød og kalkun er de mest almindelige kød i den amerikanske kost , men andre kød kilder omfatter lam , and, vildt, struds , bøffel og kanin . Et udvalg af fisk og andre skaldyr er ved at blive bredt tilgængelig for amerikanere, der ønsker at inkludere sundere kød i deres kost.

Mejeriprodukter
Mælk og ost kan være gode proteinkilder .

Folk er undertiden overrasket over at erfare, at ost, æg og andre mejeriprodukter indeholder protein. Mejeriprodukter , herunder hytteost og yoghurt kan være meget gode kilder til protein i kosten.

Bønner og bælgfrugter
Tørrede bønner er den bedste vegetabilske proteinkilde .

Bønner og bean produkter er meget højt proteinindhold , men fordi de er ufuldstændige proteiner , er de som regel kombineres med andre proteinkilder for at give bedre ernæring. Kidneybønner , sojabønner og sojaprodukter , linser, jordnøddesmør og tofu er alle glimrende proteinkilder i denne gruppe af fødevarer.

Nødder og frø
Nødder lave en proteinrig snack .

Nødder og frø som mandler , solsikkefrø og pepitas er højt proteinindhold og gøre for en nærende mellemmåltid . De kan også tilføje smag og næringsværdi til vegetariske måltider , og de kan hjælpe til at fuldføre det spektrum af proteiner i retter med bønner eller korn.
Korn
Quinoa er en af de bedste kornkilder protein .

korn som hvede , quinoa og byg , og kornprodukter som brød og pasta er gode kilder ufuldstændige proteiner. Af kornene , quinoa og amarant har den højeste protein værdi. Kombiner dem med bønner , nødder eller små mængder kød til den bedste næringsværdi.

Grøntsager
Svampe er undertiden kaldes " grøntsag bøf . "

fleste grøntsager har kun spormængder af protein sammenlignet med kød eller bønner . Svampe , er dog temmelig høj i vegetabilske proteiner , og artiskokker, asparges , kartofler og spinat har betydeligt mere protein end andre grøntsager.
Hoteltilbud