Overvinde madvranghed: Strategier for voksne

Madvranghed er ikke kun for børn

Såkaldt "madvranghed" er ikke bare en vane hos små børn. Mange voksne er også ekstremt selektive, når det gælder, hvad de spiser. Hvis madvranghed forstyrrer sociale aktiviteter eller holder dig fra at få nok næringstoffer, måske vil du arbejde med at overvinde denne adfærd. Du vil ikke komme over det over natten, men hvis du er vedholdende, kan du lære at udvide din smag og finde flere fødevarer, du nyder.

Ting, du har brug for

• Kogebog

Instruktioner

1. Prøv forskellige versioner af maden, du kan lide

   Overvæld dig ikke fra starten ved at tvinge fødevarer ned, du ikke kan lide. I stedet udvid det, du kender og elsker. For eksempel, hvis du foretrækker frugter men ikke grøntsager, prøv forskellige frugtbaserede juicer, pålæg og salater, og undersøg ukendte sæsonvariteter.

2. Introducer ét nyt snack- eller måltidselement i din kost hver uge

   Det skal være et element, du kan spise i kombination med de fødevarer, du elsker. For eksempel, i stedet for at spise stykker ost alene, kunne du have et toastet ostemad på dit yndlingsbrød, eller strø ost over pastaen, du kan lide.

3. Overvej andre faktorer end smag, når du prøver en ny mad første gang

   Måske er det faktisk teksten, farven eller lugten, der afskyder dig, snarere end smagen. Hvis du ved, at du ikke kan lide stegt spinat, prøv det rå, eller med en tilføjet ingrediens som hvidløg, der ændrer lugten.

4. Køb en kogebog med billeder og vælg en opskrift, der ser appetitlig ud

   Følg opskriften præcist og smag derefter på det færdige produkt. Da du valgte maden med tanken på, at den ser lækkert ud, vil du tilgå retten med en positiv, modtagelig holdning snarere end en negativ, vrang. Lav en ny ret så ofte, du vil, indtil du er tryg ved at spise en mangfoldighed af fødevarer.