Drueskærnolie vs. drueskærn-ekstrakt: Vigtige forskelle og fordele

To forskellige produkter

Drueskærnolie og -ekstrakt forveksles ofte, men er helt forskellige.

Drueskærnolie – kulinarisk og næring

  • Indeholder omega-9 (linolensyre), essentiell fedtsyre.
  • Populær hos kokke for ren, neutral smag – smager retter uden at gøre dem fedtige.
  • Almindelig i fransk køkken.

Drueskærn-ekstrakt – medicinsk og sundhed

  • Kapsler/tabletter.
  • Øger antioxidanter i blodet.
  • Bruges forebyggende/behandlende ved hjerte-kar-sygdomme, kræft, diabetes, sårheling.

Skønhed og aromaterapi

  • Drueskærnolie er yndling hos massører og aromaterepter.
  • "All-purpose olie" – massage, fugtighed, hudpleje generelt.

Opsummering

EgenskabDrueskærnolieDrueskærn-ekstrakt
Primært brugKulinarisk, næring, terapeutiskMedicinsk, sundhed
FormFlydende olieKapsel/tablet
Vigtigste stofferOmega-9 (linolensyre)Polyfenoler (OPC), antioxidanter
HudplejeMassage, fugtningNej (indvendig brug)

Ernæring