Skinke næringsværdi: Sundhedsfordele & kostmæssige overvejelser

Skinke kan være mere end bare pålæg til sandwiches et centerstykke til helligdagsmiddage. Skinke kan let blive en del af din hverdags kost som en del af salater eller tykke skiver som en hovedret. Der er fordele og ulemper ved at bruge skinke som en del af en sund og næringssmæssig kost.

Portion

Skinke kommer i mange forskellige former, og nogle gange er den saltet. Denne specifikke guide henviser til 100 g (ca. fire skiver) ekstra mager, saltet skinke.

Kalorier

Skinkeskiver er ikke høje i kalorier. En 100 g portion skinke vil have kun 107 kalorier.

Fedt

De, der leder efter et lavfedt måltid, vil finde, at skinke måske er den perfekte løsning. En portion skinke har kun 3 g fedt. Af dette er kun 1 g mættet, som anses for usunt.

Natrium

Skinke har en stor mængde natrium på grund af saltningsprocessen. En portion skinke har 1.060 mg natrium. Det er ca. 45 procent af din anbefalede daglige tilladelse af natrium.

Protein

Skinke er en god kilde til protein. Hver 100 g portion skinke indeholder 19 g protein.