Øg HDL-kolesterol: Koststrategier og sunde spisetips

At spise for at hæve din HDL (gode kolesterol) indebærer at indarbejde de rette typer fødevarer i din kost sammen med at bruge korrekte tilberedningsmetoder. Du skal også reducere eller helt stoppe med at spise fødevarer, der er høje i dårlig kolesterol, såsom svinemalt, rapsolie eller andre dårlige fedtstoffer. Lad din blodprøve tage, før du begynder din kolesterol-sænkende rejse, og test igen efter tre måneder med sund kost. Arbejd med din læge for at udvikle en plan for at hæve din gode kolesterol og sænke din dårlige LDL-kolesterol.

Instruktioner

1. Indarbejd sunde fedtstoffer og olier i din kost. Sunde fedtstoffer indeholder store mængder omega-3-fedtsyrer. American Heart Association siger, at omega-3-fedtstoffer kan sænke triglycerider (dårlige fedtstoffer) i blodet. University of Maryland Medical Center siger, at eskimos, der spiser fed fisk, har vist sig at have øget HDL (gode kolesterol) og lavere dårlig kolesterol i blodet. Spis omega-3-rige fødevarer dagligt såsom laks, mandler, valnødder og avocadoer, og tilføj tran som supplement.

2. Tilbered din mad med kokosolie i stedet for rapsolie, svinemalt eller andre olier, der indeholder dårlige fedtstoffer. Andre gode valg inkluderer olivenolie, solsikkeolie eller druenkernelolie. Bag eller damp din mad i stedet for at stegere, når det er muligt.

3. Vælg de rette typer kød. Kød som svin og okse indeholder store mængder dårlig kolesterol. Dog indeholder bison, kylling og kalkun lave mængder dårlig kolesterol og høje mængder god HDL-kolesterol. Tilbered kalkunbacon i stedet for svinebacon og lav bison-bolognese i stedet for okse-bolognese. Laks er også et godt valg, fordi den indeholder omega-3-fedtstoffer. Undgå malerfisk, hummer eller andre fisk, der ikke indeholder store mængder omega-3-fedtsyrer. Tilføj hvidløg til dine måltider så ofte som muligt.

4. Undgå at spise fødevarer, der er høje i LDL (dårlig kolesterol). Du skal også sænke din dårlige kolesterol for at øge den gode kolesterol i blodet. Hold dig fra bearbejdede fødevarer, fastfood, stegte retter og fedtfyldte desserter.

5. Spis fem eller flere portioner grøntsager, bønner, frugt eller andre fiberrige fødevarer hver dag. Spis havregrød med rosiner til morgenmad eller snack på dadler, når du bliver sulten. Æbler og gulerødder er også gode hjertevennlige valg.

6. Drik et glas vin hver uge. Mayo Clinic siger, at moderat alkoholforbrug er forbundet med højere HDL-niveauer i blodet.