Top proteinrige fødevarer til en sund kost

At opretholde godt helbred kræver at få nok daglige næringsstoffer, herunder protein. Protein består af essentielle og ikke-essentielle aminosyrer, der fungerer som byggeklosse for din krop. Protein hjælper med at reparere celler i kroppen, levere energi, bygge og reparere knogler og muskler, og regulere en stor del af kroppens metabolisme.

Fjærkræ og fisk er sundere end rødt kød, som er højt i mættet fedt. Rødt kød bør spises i moderation, fordi det kan forårsage degenerative sygdomme og øge inflammation, som fører til smerte, lidelse og en række andre helbredsproblemer.

Når du handler for sunde fødevarer høje i protein, tjek mærkaterne for fedtindhold, herunder mættet fedt og trans fedt, kolesterol og natrium. Vælg friske kød over bearbejdede. Sammenlign altid næringmærkater for at finde de mest sunde fødevarer.

Fjærkræ

Søg efter benfri, hudfri kylling og kalkun eller tag huden af før tilberedning. Undgå at stegte kylling for at eliminere ekstra kalorier fra olie eller smør.

Kyllingebryst har 30 g protein per 115 g portion, 193 kalorier og 7,6 g fedt. Køb kylling, der er lavt i fedt og uden hud. Lys kyllingkød har 35,1 g protein per 115 g portion, 196 kalorier og 5,1 g fedt. Mørkt kyllingkød har 31 g protein per 115 g portion, 232 kalorier og 5,1 g fedt.

Lys kalkunkød har 33,9 g protein per 115 g portion, 178 kalorier og 3,7 g fedt. Mørkt kalkunkød har 32,4 g protein per 115 g portion, 212 kalorier og 8,2 g fedt.

Fisk

Søg efter fisk høje i omega-3 fedtsyrer. Fisk bør bages, snarere end stegtes for at undgå ekstra kalorier fra olie. Undgå ekstra saucer, der også tilføjer kalorier.

Sild i vand har 22 g protein per dåse, 130 kalorier og 5 g fedt. Laks har 16,9 g protein per 85 g portion, 121 kalorier og 5,4 g fedt. Tun har 16 g protein per ¼ kop, 70 kalorier og 0 g fedt. Helleflynder har 17,7 g protein per 85 g portion, 93 kalorier og 2 g fedt. Makrel har 15,8 g protein per 85 g portion, 180 kalorier og 11,8 g fedt.

Bønner

Køb tørrede eller dåse bønner og undgå dåse chili og bagte bønner, der er højere i kalorier. Bønner kan serveres som en side eller incorporeret i en hovedret.

Kogte sojabønner har 11,1 g protein per ½ kop, 127 kalorier og 5,8 g fedt.

Frisk tofu har 10 g protein per ½ kop, 94 kalorier og 5,9 g fedt.

Linser har 8,9 g protein per ½ kop kogt, 115 kalorier og 0,4 g fedt.

Hvide bønner har 7,9 g protein per ½ kop kogt, 129 kalorier og 0,5 g fedt.

Sorte bønner har 7,6 g protein per ½ kop kogt, 113 kalorier og 0,5 g fedt.

Nyrer bønner har 7,6 g protein per ½ kop kogt, 112 kalorier og 0,4 g fedt.

Kikærter har 7,3 g protein per ½ kop kogt, 134 kalorier og 2,1 g fedt.

Lima bønner har 7,3 g protein per ½ kop kogt, 108 kalorier og 0,4 g fedt.

Mejeri

Køb mejeriprodukter, der er lavfedt eller skummet.

Lavfedt hytteost har 16 g protein per ½ kop, 90 kalorier og 1 g fedt. Lavfedt mælk har 11,7 g protein per 1 kop, 121 kalorier og 4,7 g fedt. Skummetmælk har 11,8 g protein per 1 kop, 86 kalorier og 0,4 g fedt. Fedtfri yoghurt har 13 g protein per 1 kop, 127 kalorier og 0,4 g fedt. Lavfedt yoghurt har 11,9 g protein per 1 kop, 144 kalorier og 3,5 g fedt. Swiss ost har 8,1 g protein per 28 g, 107 kalorier og 7,8 g fedt. Et stort æg har 6,3 g protein, 75 kalorier og 5,0 g fedt.