Prebiotika: Fordele, bivirkninger og hvad man kan forvente

Historie

Ernæringsfysiologerne G.R. Gibson og M.B. Roberfroid introducerede begrebet prebiotika og probiotika i en artikel, de offentliggjorde i juni 1995 i Journal of Nutrition. De observerede, at niveauet af gavnlig bakterieflora i den menneskelige tyndtarm spiller en kritisk rolle i den generelle sundhed. Gibson og Roberfroid foreslog, at det selektive brug af probiotika og prebiotika kunne hjælpe med at fremme et optimalt niveau af god bakterieflora. De definerede probiotika som "mikrobielle fødevarer, der gunstigt påvirker værten ved at forbedre dets intestinale mikrobielle balance", men bemærkede, at effekterne af probiotika alene kan være midlertidige. De teoretiserede, at brugen af "synbiotika" – blandinger af probiotika og prebiotika – måske ville have den største gavn for den generelle sundhed.

Eksempler på prebiotika

Prebiotika består mest – men ikke udelukkende – af uudfordøjelige kulhydrater. Generelle klassifikationer af prebiotika inkluderer inulin, frukto-oligosakcharider, polydextrose, arabinogalaktan, og polyolerne lactulose og lactitol. Disse kan findes i kosttilskud og i sådanne naturlige fødevarer som artiskokker, bananer, hvidløg, honning, porrer, løg og fuldkorn, samt fødevarer, der er berigede med disse stoffer.

Fordele

Fordele ved prebiotika er mange, ifølge Food-Info.net. Disse inkluderer genoprettelse af en sund bakteriel balance i tarmen, sænkning af blodkolesterolniveauer, styrkelse af kroppens immunfunktion, reduktion af intestinal pH, lindring af forstoppelse og en reduktion i risikoen for tyktarmskræft. Fordi høje niveauer af intestinal pH er forbundet med sådanne lidelser som Crohns sygdom og irritabel tarm syndrom, kan reduktion af pH-niveauer gennem prebiotika lette symptomerne på disse tilstande.

Bivirkninger

Overforbrug af prebiotika – især dem i oligosakcharid-kategorien – kan forårsage mavebesvær og opsvulmelse, samt betydelige niveauer af blæst. Nutrition Information Centre of South Africa's University of Stellenbosch anbefaler, at dagligt forbruget af prebiotika holdes under 20 gram, et niveau, der synes at minimere de beskrevne bivirkninger.

Konklusion

Food-Info.net rapporterer, at toleranceniveauet for prebiotika varierer betragteligt fra person til person, med nogle, der rapporterer betydelig opsvulmelse og blæst efter forbruget af 5 gram prebiotika, mens andre rapporterede ingen negative effekter efter at have forbrugt op til 40 gram. Du vil skulle se, hvilke bivirkninger, hvis nogen, de har på dig, og så veje de bivirkninger mod de potentielle fordele ved prebiotika for at beslutte, om du vil tilføje dem til din kost.