Lavkaliumkost vs. Nyrekost: Forstå Forskellen

En lavkaliumkost og en nyrekost strider ikke nødvendigvis mod hinanden – en lavkaliumkost er blot en delmængde af en nyrekost generelt. Mens en lavkaliumkost kan stå alene som en ernæringstrategi for personer med anormalt høje kaliumniveauer, indeholder en nyrekost ofte (blandt andet) anbefalingen om at begrænse kalium for fuldt ud at fjerne overskydende arbejdsbyrde fra nyrene.

Lavkaliumkost

At følge en streng lavkaliumkost er ret enkelt sammenlignet med at overholde en fuld nyrekost. Ifølge Stronghealth.com indeholder de fleste fødevarer nogle spor af kalium, men det overordnede mål med en lavkaliumkost er primært at undgå fødevarer med anormalt høje niveauer. Da mange frugter og grøntsager indeholder kalium, er en god Faustregel at begrænse forbruget til maksimum fire portioner om dagen (hvilket allerede er mere end de fleste forbruger). Yderligere fødevarer at undgå med højt kaliumindhold: avocado, banan, cantaloupe, tangelo, abrikos, appelsin, kirsebær, chokolade, nødder, tomater og kartofler.

Nyrekost

Læger foreskriver ofte en nyrekost til patienter med nedsat nyrefunktion. Ifølge Division of Nephrology ved Medical College of Wisconsin indeholder en nyrekost ikke kun principperne fra lavkaliumkosten, men går et skridt længere med yderligere begrænsninger på protein, natrium og fosforindtag. Indtag maksimalt 40–60 g protein om dagen, men kom tæt på denne grænse, da kroppen har brug for protein til at bygge og reparere væv. Begræns varer med tilføjet natrium, som dåser grøntsager og bearbejdede fødevarer. Undgå til sidst fødevarer høje i fosfor: cola-drikke, peanutbutter, nødder af alle slags, ost, is og øl.