Konjugeret linolsyre (CLA): Fordele, kilder og forskning

Konjugeret linolsyre (CLA) er en fedtsyre, der produceres naturligt i okse-, får- og mejerifedtsyrer. Mennesker kan ikke producere CLA, så vi skal supplere med CLA-kapsler eller øge vores indtag af græs-fedt oksekød og mejeriprodukter for at få CLA's sundhedsfordele.

Vægttab

En studie publiceret i december 2000-udgaven af "Journal of Nutrition" afslører, at deltagere, der tog CLA, havde reduceret legemsfedt og øget bevarelse af muskelvæv.

Funktion

Dr. Michael Pariza, fra American Chemical Society, throughførte en studie, der viste, at CLA holder små fedtceller fra at vokse større, derved at reducere eller forhindre vægtøgning.

Mod-kræft

CLA kan hæmme væksten af tumormarkører og reducere størrelsen på eksisterende tumorer.

Fordele

Andre fordele af CLA inkluderer dets evne til at sænke triglycerider og LDL-kolesterol for at reducere glukose-udskillelse hos diabetikere og til at styrke immunsystemet.

Kilde

Det er vigtigt at spise græs-fedt oksekød og mejeri for at få den maksimale mængde CLA fra fødevarer i stedet for tilskud. En studie ved Dairy Forage Research Center i Madison, Wisconsin, bestemte, at græs-fedt oksekød har 500 gange mere CLA i dets kød og mælk end korn-fedt kvæg.