Ernæring af en Caesar salat

Traditionelle Cæsar salat ingredienser fokuserer primært omkring romaine salat , parmesan , croutoner og dressing. Ernæring vil variere afhængigt af næringsdeklarationen for croutoner og dressing, og mængden af ​​ost tilsættes . Romaine salat

Romaine salat indeholder relativt få kalorier , på omkring én kalorie pr 6- gram blad . En kop hakkede romaine vil give omkring otte til 10 kalorier , samtidig giver et gennemsnit af et gram af fibre og et gram protein . Med hensyn til vitaminer , en en- kop servering af hakkede romaine giver også omkring 82 % af den anbefalede daglige værdi af vitamin A og 19% af C -vitamin , med 2% og 3 % af calcium og jern , hhv.


parmesanost

parmesanost giver omkring 22 kalorier for en en- spiseskefuld servering , sammen med et gram fedt og to gram protein . Som et mejeriprodukt , Parmesan giver også nogle calcium, omkring 6% af den anbefalede daglige værdi i en én spiseskefuld betjener. Jo mere Parmesan , der føjes til salat , jo hurtigere kalorier og fedt vil stige, men ikke nær så hurtigt som fra bandagen.

Croutons

crouton ernæringsmæssige værdier ændrer sig fra mærke til mærke , herunder dem, der foretages i hjemmet. Gennemsnittet, store-købte plain croutoner give omkring 30 kalorier per 1/4 kop betjener , med et gram protein . Hvis croutoner er krydret , de gennemsnitlige kalorier er omkring 45 pr 1/4-cup servering . Når du foretager croutoner fra bunden , kalorier og næringsstoffer værdier af brød og andre ingredienser vil kombinere til at danne ernæring af de hjemmelavede croutoner .
Dressing

gennemsnitlige butik - købte Cæsar salat dressing giver omkring 80 kalorier per én spiseskefuld servering . Ud over de kalorier , der er et gennemsnit på otte gram fedt . Hvis salaten er forberedt på en restaurant , de ofte kaste salat og dressing sammen til pels hvert blad , som kan give godt mere end 1/4 kop dressing per plade - fuld, eller i henhold til dette gennemsnit kalorieindhold værdi , mere end 320 kalorier lige fra bandagen.