Ris & majs-frie morgenmadscerealer: Allergivenlige valg

Allergivæsen og morgenmad

En skål morgenmadscereal kan virke som et ideelt morgenmad på travle morgener, men for nogen med fødevareallergier kan valget af den rigtige cereal være en udfordring. Selvom ris og majs ikke er blandt de mest almindelige fødevarer, der forårsager allergiske reaktioner, kan de være knepper at undgå. Disse korn findes almindeligt i cerealer som hovedingredienser, tilsetninger og sødningsmidler. Nogle ris- og majs-frie optioner er tilgængelige, men det er bedst at læse ingredienslister flittigt.

Havregrød

En kold morgen, en dampende skål varm havregrød er et godt valg til en kost fri for ris og majs. Vælg ren, rullet eller stålskåret haver, da smagssatte og instant-varianter kan indeholde majs-baserede sødningsmidler og aromastoffer. Tilbered med vand eller mælk, og server med brun sukker, rent ahornsirup eller bær.

Andre varme cerealer

Andre varme cereal-valg, der ikke indeholder ris eller majs, inkluderer ren hvedegrod, varm quinoa-cereal og boghvede-gryn. Igjen, søg efter rene varianter, der kun indeholder hvede, quinoa eller boghvede. Disse korn tilbyder hver deres unikke smag og masser af fiber og protein.

Revnet og puffet hvede

Revnet eller puffet hvede-cerealer indeholder ofte intet majs. Flere økologiske mærker, som Barbara's og Arrowhead Mills, tilbyder revnet eller puffet hvede-cerealer lavet af 100% hvede. Undgå sødede cerealer, som kan indeholde high-fructose majs-sirup.

Granola

Lav din egen granola af haver, nødder og honning til en knaprig morgenmad-behandling. Til pakket granola, tjek ingredienser for at undgå majs-flager eller majs/ris-baserede sødningsmidler. I stedet vælg et produkt sødmet med honning eller rørsukkersirup. Arrowhead Mills tilbyder flere varianter af acceptabel granola.