Omega-3 Æg: Fordele, Næring & Hvad Du Skal Vide

Omega-3 æg er forstærkede æg, der lægges af høns opdrættet på en speciel kost. Fordi æg naturligt er høje i kolesterol, dukkede omega-3 fedtsyrer op som en populær tilbehør, fordi de kan reducere kolesterolniveauer. Selvom det er essentielt for ernæringen, producerer det menneskelige legeme ikke omega-3 fedtsyrer. Givet deres kostmæssige fordele, markedsføres omega-3 æg som en bekvem kilde til næringstoffet.

Omega-3 Fordele

Udover at senke kolesterol, har omega-3 fedtsyrer vist at lindre symptomer af reumatoid artritis og forbedre immunfunktionen. De korrelerer også med at reducere risikoen for kræft og hjerte-kar-sygdomme.

Høns og Kost

Hønsene, der producerer omega-3 æg, lever af en kost rig på hørfrø, en god kilde til fedtsyrer. Høns kan også gives insekter, grøntsager, rapsfrø og fiskolie for at øge æg-koncentrationen af omega-3'er.

Dyrevelfærd

Som alle andre ægprodukter, kan omega-3 æg markedsføres med termer som "fri løb" for at antyde, at deres høns har en højere livskvalitet. Men fordi der ikke er nogen lov, der definerer "fri løb", er det forestillingsfuldt, at hønsene er i bure.

Regulering

I øjeblikket findes der ingen Food and Drug Administration reguleringer til at overvåge reklamepåstande omkring omega-3 æg. Som et resultat er der bekymring for, at forbrugerer er villedet om de såkaldte fordele af Omega-3 æg, ifølge en juni 2007 CBS rapport.

Overvejelser

Omega-3 æg indeholder 1,5 gram mættet fedt og 215 milligram kolesterol, som er de samme mængder fundet i almindelige æg. Fordi et enkelt æg har mere end to tredjedele af den anbefalede daglige tilladelse for kolesterol, er et omega-3 æg ikke nødvendigvis et mere helbredende valg.