Sund kost til børn: Lavkolesterol-guide

Tag kontrol over barnets kost

Det kan være svært – man kan ikke være med barnet 24/7. Men ved at købe lavkolesterol fødevarer og lave mad hjemmefra, lægger man fundamentet for sund kost. Lægen, læreren og til sidst barnet vil takke dig.

Fingermad

Børn er altid i fart. Sunde fingermadsvarer der sænker kolesterol: skåret frugt/grøntsager, riste græskar/frø, riste jordnødder i skål, ris-kager.

Morgenmad

Børne-TV reklamerer sukkerfyldte morgenmadsprodukter. Børn har brug for fuldkorn med højt fiber for at bekæmpe kolesterol. Vælg produkter med mindst 3 g protein, 5 g fiber, < 5 g sukker pr. portion. Undgå hydrogeniserede olier – de påhæver kolesterol.

Gør pizza, pomfriter og burgere sundere

Børn elsker pizza, pomfriter, burgere. Lav dem hjemme for at styre ingredienser:

• Sød-kartofler i ovn med havsalt – mindre fedt end fastfood.
• Kyllingeburgere af mager kylling, med tomat, salat, løg, fettarm ost.
• Pizza: Fuldskovsbund, fettarm ost, masser af grøntsager (peberfrugt, løg, artiskok, champignon).