Kokosoliediæt: Fordele, ændringer & hvad du skal vide

Hvad indebærer kokosoliediætten?

Når du følger kokosoliediætten, skal du lave nogle kostændringer. Fjernelsen af almindelige fedtsyrer fra din kost og tilføjelse af kokosolie repræsenterer den mest radikale ændring. Dog bruger du oliven ikke kun som erstatning; denne produkt fra kokosnøden er også et tilskud.

De gavnlige fedtsyrer (MCFA)

Kokosolie er det ENESTE sunde mættede fedt. Den indeholder MCFA'er (medium-kæde fedtsyrer). Ifølge School of Dietetics and Human Nutrition ved McGill University oxideres MCFA'er hurtigere i leveren, hvilket muliggør større energiforbrug.

Et holdbart olie

Diætten kalder for at tilberede mad med kokosolie. Forskelligt fra andre olier, tåler kokosolie ekstrem varme uden at bryde ned. Den bliver heller ikke rancid, hvis den stå ved stuetemperatur i længere perioder.

Egenskaber

Kokosolie er høj i mættet fedt, men assimileres let i din krop (forskelligt fra andre mættede fedtsyrer). Derfor gør din pankreas mindre arbejde og lider mindre stress ved at bryde olie ned.

Anvendelse af olie

Tag 2-3 spsk. kokosolie dagligt som tilskud til din kost. Påstande om, at regelmæssig brug fremmer vægttab, bekæmper infektioner/sygdomme og booster immunitet. Dog understøttes disse påstande endnu IKKE af definitive videnskabelige studier.

Køb den bedste

Hvis du prøver diætten, køb økologisk extra jomfrukokosolie. Producenter bruger højest kvalitet kokosnødder til at fremstille dette minimalistisk bearbejdede produkt.

Potentielle yderligere anvendelser

Kokosolie anvendes også direkte på huden. Kan bruges til massage og holder huden blid og blød.