Sunde 400-kalori måltid- og morgenmadsideer | Ernæringsfysiolog-godkendt

Måltidskomposition

Et fuldt middag- eller aftensmad består af en hovedret og mindst en tilbehørsret eller en stor salat topbet med protein som kylling- eller laksstykker. Et fuldt morgenmad indeholder en kombination af frugt og fiber eller fiber og protein. Dog undrer nogle sig over, hvordan man kan pakke et fuldt måltid ind i mindre end 400 kalorier. Det er muligt, hvis du vælger de rette typer fødevarer og opmærksomhed på portionstørrelser. Ernæringsfysiolog Natlie Butler siger, en sund portion kød og tilbehør er omtrent størrelsen af et kortspil eller din håndflade. Dog er salater den eneste undtagelse, fordi mørke bladgrønne er lave i kalorier. Følg frit at spise så meget salat, du vil, men gå let på dressing.

Chokolade-hibisk havregrød

Lad dagen til en god start ved at spise et morgenmad, der indeholder både fiber og frugt. Kog 1/2 kop tørrede havregryn med rent vand og rør, indtil havregrynene er færdige kogt. Kog havregryn i et par minutter, indtil du nåer din foretrukne konsistens. Rør 1/4 kop mørk chokolade-chips og 1/2 kop hindbær i. Ingrediensmængderne i dette måltid er nok til at måde en person. Ifølge "Prevention" magazine indeholder dette måltid 419 kalorier med 1 hel kop hindbær; dog bringer det at skære dine hindbær ned til 1/2 kop i stedet for en hel kop måltidet ned til 389 samlede kalorier.

Laks-salat

En salat med hakket laksstykker på toppen virker godt til middag eller frokost. Damp en håndstørrelse mængde laks i et lag-damper. De fleste dampe-karer kræver tre kopper vand i bunden for at give nok damp til at koge mad. Smør 1 tsk. olivenolie på toppen af laksen. Dæk din damper med låget og lad fisken koge i 15 minutter eller indtil fuldt færdig. Mens din laks koger, kog 1/2 kop broccoli i 10 minutter. Hæld broccolien af og lad den afkøle. Hak laks i bidestørrelse terninger. Tilbered en salat, der indeholder broccoli, 2 skæf. granatæble-frø, 1 skæf. græskærfrø, 1/4 kop hakket romaine-salat og 1/4 kop hakket karse. Placer laksstykker på toppen af salaten og garner med citron-skiver. Det serverer en person. Ifølge BBC Good Food-webstedet er de samlede kalorier i dette måltid 320 kalorier.

Pasta Bolognese

"Prevention" magazine siger, pasta bolognese indeholder mindre end 400 kalorier, når den tilberedes på en vis måde. Denne ret er et fuldt måltid, fordi pasta, sovs og kød i princippet er tre tilbehørsretter i en. For at lave denne opskrift, hæld fire kvarts vand i en stor gryde og sæt på komfur. Sæt komfuren på høj varme og put 1 skæf. olivenolie i vandet og bring til kogning. Tilføj fem tørrede porcini-svampe til vandet og hæld en kop pastaskaller eller zita-pasta i gryden. Lad pastaen og svamperne koge i 10 minutter eller indtil fuldt kogt. Brug et hældeskål til at afdamppe nudlerne, når de er færdige.

Steg 1/2 pund ekstra mager hakket oksekød i en pande på komfuren. Tilføj 1 tsk. tørret basilikum 1 tsk. chili-pulver til kødet og rør. Så tilføj 1 skæf. fint hakket gule løg. Tilføj en snert maldt sort peber og hæld alt fedtet fra kødet af. Fortsæt med at stege, indtil kødet er fuldt færdig. Så tilføj en dåse (saltfri) tomatsovs. Tilføj 2 skæf. ricotta-ost og server. Denne opskrift serverer to personer. Dette måltid virker også godt til frokost eller middag. Ifølge "Prevention" magazine er de samlede kalorier i dette måltid 399.