Mejerifrit liv: En omfattende guide til alternativer og ernæring

Uanset om du har en intolerans over for mejeriprodukter eller blot har valgt at fjerne mælk og mejeri fra din daglige kost, kan skiftet være lidt frustrerende i starten. Heldigvis findes der mange alternativer, der kan hjælpe dig med at leve uden dine gamle favoritter. Læs videre for at lære, hvordan du lever uden mejeri.

4 skridt til mejerifrit liv

1. Sikr tilstrækkeligt calcium. Mejeri er ofte bedste kilde. Overvej calcium-tilskud 500-1000 mg dagligt; men grønne bladgrøntsager og dåserfisk (med knogler) er også gode kilder.
2. Drik alternativ "mælk": soja, ris, mandel. Mange foretrækker et bestemt mærke – eksperimentér for at finde din favorit.
3. Erstat ost med sojaost. Eller lav dine hvide sovs med næringsgist i stedet for ægte ost. Næringsgist er fyldt med B-vitaminer og kan tilføjes salater, supper, popcorn, pizza, pasta for en lækker, nærende ostesmag.
4. Lær at leve uden mejeri uden at give is op. Nye mejerifrie dessertser rammer markedet dagligt: sorbet, soja-is, ris-is, endda cremet banan-is, der sætter gammel mælk/sukker-is i skyggen.