Æggehvide Pros & Ulemper

De to vigtigste dele af et æg , den hvide og blommesækken , tilbyder forskellige næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele. Der er både fordele og ulemper , som du skal overveje, når det kommer til at spise en æggehvide . Mens æggeblommer er høj i kolesterol, næringsindholdet i æggehvide er meget anderledes og kan spille en vigtig rolle i en sund kost. Pro: essentielle vitaminer og mineraler

æggehvider er rige kilder til en række vitaminer og mineraler , herunder magnesium, kalium, calcium, niacin , kobber, zink, jern og fosfor. Den æggeblomme indeholder også disse vigtige vitaminer og mineraler , om end i meget mindre mængder , ifølge Wellsphere . Æggehvide alene indeholder 81 procent af æggets magnesiumindhold , 90 procent af sin niacin indhold og 74 procent indhold af kalium på . Æggehvide indeholder også vitamin B12, folinsyre , betain og cholin. Æg indeholder også naturligt forekommende D-vitamin , ifølge Health Diaries . Disse næringsstoffer er afgørende for godt hjerte og hjerne sundhed og bidrage til at styrke immunforsvaret
Pro: . High Protein

æggehvide indeholder 57 procent af det totale ægs proteinindhold, mens blommen indeholder kun 43 procent. En af de største fordele af æggehvider , er, at de giver en lav pris , høj kvalitet kilde til protein , ifølge at være sund og slappe af. En kop æggehvider kan levere så mange som 26 gram protein . Æggehvider er ofte tilbydes renal terapi og kemoterapi patienter på grund af det høje proteinindhold , at de tilbyder
Pro: . Lav kalorier

Selvom æggehvide tilbyder mere næringsstof værdi i sammenligning med æggeblomme , æggehvide indeholder kun 17 kalorier pr æg , ifølge at være sund og slappe af. En hele æg kan indeholde så mange som 90 kalorier , hvilket betyder, at de resterende kalorier er alle fundet i æggeblomme . Æggehvide er den mest ernæringsmæssigt sund del af ægget , ifølge Wellsphere , der tilbyder 6,25 gram protein og et gram kulhydrater pr hver stort æg , hvilket gør det til et komplet og hele fødevarer indstilling .
con: natrium

æggehvider er lidt høj i natrium , med et enkelt medie æggehvide udbud omkring 403 mg natrium . Enhver, der har særlige kosten restriktioner , når det kommer til natrium skal overveje indholdet af æggehvider natrium og konsultere en læge til råds , før du foretager æggehvider en primær bestanddel af hendes kost .