Kisel: Fordele, kilder og hvordan du øger indtaget for sundhed og skønhed

Kisel (silicium), kendt som "skønhedsmineralet" eller "kroppens kirurg", er et vigtigt mineral, der hjælper med at danne hud, tænder, hår, negle, muskler og bindevæv. Vigtigt for kollagenproduktion, stærke knogler/tænder og at fjerne toksiner – mere kisel kan holde dig ung længere.

5 måder at øge kisel-indtaget

1. Øg kostindtaget, især ved risiko for: hypertension, aterosklerose, knoglesygdomme, Alzheimer, for tidlig aldring, søvnløshed, sprøde hår/negle. Mangel ses hurtigst på hår/hud/negle kvalitet; langvarig mangel giver alvorlige problemer.
2. Reducer raffinerede fødevarer. Raffinering ødelægger/reducerer kisel. Vælg hele, uforfinede korn, friske rå frugt/grønt, rå nødder/frø.
3. Drik din kisel. Studier viser: vand, kaffe, te, øl er gode kilder. 1 øl/dag nok – overgør det ikke.
4. Øg høj-fiber indtag. Kisel findes i plants fibrer: korn, nødder, frø, frugt, grøntsager.
5. Inkluder de bedste kilder dagligt: asparges, byg, havregryn, jordbær, spirerede frø/bønner, selleri, nødder, gulerødder, spinat, figner, fisk, druer, æbler, æg, stjerneblad, kløver, hestehale.