Hvordan man skelner simple sukkerarter

I betragtning af den store mængde af ernæringsmæssige oplysninger , der er givet til os på daglig basis , nogle gange er det svært at fokusere på en enkelt ting . Værre endnu, kan alle de tekniske vilkår for forskellige typer af ernæring gør opgaven med at forstå oplysningerne synes uovervindelige . Når det kommer til sukker , men de er let afgrænset , når du ved, hvad du leder efter . Ved at følge vejledningen nedenfor , for du kan skelne mellem simple sukkerarter fra komplekse kulhydrater. Instruktioner
1

Forstå grundlæggende kategorier af simple sukkerarter . Simple sukkerarter er enkelt - eller dobbelt - molekyle sukker kæder, der er lettest at fordøje blandt sukker. Lære, at monosaccharider er enkelt-molekyle sukker som glucose, som er den enkleste af sukker eller fructose, som er frugtsukker . Forstå, at disaccharider er to- molekyle sukkerarter som saccharose , almindeligvis kendt som tabel sukker og laktose , der almindeligvis omtales som mælkesukker .
2

Erkend de forskellige fordele ved de forskellige simple sukkerarter . Ikke alle simple sukkerarter er de samme. Den største afgørende faktor er den hastighed, hvormed det sukker påvirker blodsukkeret . De fleste simple sukkerarter er hurtigt nedbrydes i maven og ind i blodbanen inden for 1 til 2 timer. Gratis fructose, der findes i frugt og grøntsager, skal nedbrydes i leveren , tager længere tid at komme ind i blodbanen .
3

Forstå de grundlæggende kategorier af komplekse kulhydrater . Bestående af mere komplekse molekylekæderne end simple sukkerarter , er komplekse kulhydrater kaldet polysaccharider. Stivelsesholdige polysaccharider tage længere tid at komme ind i blodbanen , fordi de er nødt til at blive brudt ned til simplere sukker kæder først . Forstå, at fibrøse polysaccharider passeret gennem systemet ufordøjet .
4

Lær fælles betegnelser for bestanddele for forskellige typer af sukker . Desværre er de fleste tilsat sukker ikke er opført som simple eller komplekse på ingrediens lister , så det er vigtigt at lære de almindelige navne . Fælles simpel sukker navne, der ville blive vist på en etiket omfatter sukker, honning, sirup (herunder majs og ahorn ) , saccharose, dextrose , maltose, lactose , galactose, og alkohol sukkerarter som xylitol og sorbitol.
5

Kontroller de ernæringsmæssige fakta, specielt kulhydratindholdet . De ernæringsmæssige fakta hjælpsomt afgrænse de typer af kulhydrater i den mad, du spiser . Kig efter kulhydratindhold og dens underkategorier . Indholdet under "sukkerarter" er simple sukkerarter , og at under " kostfibre " er fiberholdige kulhydrater. Figur stivelsesholdige kulhydratindholdet ved at trække sukker og kostfibre gram fra det samlede kulhydratindhold gram.
Hoteltilbud