Sådan Reparer sesamfrø

Når naturlige og rå fødevarer fortalere " sættetid og spire " nødder og frø , de er ikke nødvendigvis voksende lucerne eller broccoli spirer til salater og sandwiches. Disse er også centrale trin i en proces kendt som renovering . Ideen er, at iblødsætning frø --- til det punkt, at de bare begynder at spire --- så dehydrere eller tørre dem ved meget lave temperaturer , forbedrer fordøjelighed og både sundheds-og ernæringsmæssige værdier. Møtrik eller frø renovering siges at neutralisere frø væksthæmmende enzymer , gør vitaminer mere tilgængelig , nedbryde gluten og reducere fytinsyre . Ting du skal hoteltilbud Half- gallon murer krukke med låg
4 kopper rå økologiske sesamfrø
Vand
1 spsk . havsalt
rustfrit stål skærm til mund krukke eller anden si
Food tørreskab myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Place frø i en murer krukke . Tilsæt salt . Fyld krukke til toppen med vand. Tilføj krukke låg og spænd . Swirl krukken for at opløse saltet.
2

Soak frø i krukke natten , 7 til 8 timer.
3

Hæld frøene og skyl. En rustfri stål eller andet spire skærm over mundingen af ​​krukken gør dette skridt let.
4

Spred frøene ud på et tørreskab bakke i et enkelt lag .
5

Indstil tørreskab temperatur ved 95 til 100 grader og tørre frø indtil de er sprøde og fri for fugt ( test ved at smage ) , som regel efter mindst 24 timer . Tørretiden varierer efter frø eller møtrik sort.
Hoteltilbud