Negative ion-rige fødevarer: Boost din sundhed naturligt

Koststyring hjælper dig med at opnå optimal sundhed og opleve mere energi. For at strukturere din kost, så kroppen udnyttler negative ioner mere effektivt, og for at reducere effekten af positive ioner, øg dit forbrug af alkaliserende fødevarer og reducer dit forbrug af forsyrende fødevarer.

Negative ioner og hvor de findes

Mens positive ioner også kaldes de skadelige frie radikaler, der udstråles fra f.eks. mikrobølgeovne og giftige kemikalier, mener mange, at negative ioner har en helbredende effekt på kroppen. I modsætning til positive ioner, der mangler et elektron, er negative ioner ioniserede iltmolekyler i luften med et ekstra elektron. Negative ioner findes typisk i højere koncentrationer omkring bjerge, enge, vandfald, strande og skove. Byområder som kontorbygninger har meget lavere niveauer af negative ioner.

Effekter af negative ioner på kroppen

Kroppens energisystem er fundamentalt elektromagnetisk af natur. Selvom der endnu ikke er solid videnskabelig bevis, antyder nogle forskere, at et negativt ladet miljø stimulerer blodcirkulationen og øger blodgennemstrømningen af iltrikt blod til alle celler i kroppen. Negative ioner er brugt i alternativ medicin til at behandle depression, migræne og astma. Nogle siger, de lindrer smerte.

Hvordan du opnår fordelene via fødevarer

Ifølge det online sundhedsmagasin HealthMad kan en kost rig på alkaliske fødevarer hjælpe med at sikre maksimal fordel af eksponering for negative ioner, mens man reducerer de skadelige effekter af positive ioner. Grøntsager og frugter, der er alkaliske (højere pH), reducerer forsyringen af blodet. Tilsvarende kan fødevarer, der er sure, reducere mængden af negative ioner i kroppen og bør undgås.

Alkaliske fødevarer

• Grøntsager: Hvidkål, broccoli, mangold, sød kartofler, grønne bønner, agurker.
• Frugt: Pærer, æbler, cantaloupe, hindbær.
• Proteinkilder: Tempeh, tofu, whey-protein, mandler.

Forsyrende fødevarer

• Grøntsager/frugt: Majs, linser, vinter-squash, tranebær, blåbær, blommer.
• Kød: De fleste slags kød som oksekød, lam, svinekød, kalkun, laks har en forsyrende effekt og bør undgås.
• Alkohol og koffein: Begge er forsyrende og bør undgås.