Sundhedsmæssige fordele af tomater

Tomater, selvom de fleste ofte er forbundet med den italienske kultur og køkken , faktisk stammer i Sydamerika. Tomater blev introduceret til Europa af spanske erobrere i 1500-tallet . Ofte fejlagtigt som en grøntsag, denne frugt indeholder en række sundhedsmæssige fordele for dem, der spiser det. Vitaminer og næringsstoffer

Tomater er en glimrende kilde til vitamin C, vitamin A, vitamin K, folat , riboflavin, chrom og kalium .
Beta -caroten

Tomater er også en stor kilde til beta -caroten ( i form af vitamin A). Beta -caroten er forbundet med forebyggelse af kræft, hjertesygdomme, astma og leddegigt .

Lycopen

Tomater er lycopen -rige . Lycopen er forbundet med forebyggelse af hjertesygdomme og beskyttelse mod flere typer af kræft , herunder bryst- , livmoder -, tyktarms- , prostata-, lunge -og pancreascancer .
Fiber

tomater er en god kilde til kostfibre. Kostfibre er forbundet med evnen til at sænke kolesteroltallet , blodsukkerkontrol og forebyggelse af tyktarmskræft.
Antioxidanter

antioxidanter i tomater er forbundet med fjernelsen af frie radikaler i kroppen . Antioxidanter både beskytte celler mod skader og reparere beskadigede celler.
Forbrugende Tomater

Tomater er bedst indtages som en hel mad . Næringsstoffer isoleret fra tomater og forbruges som kosttilskud, er ikke til gavn for den menneskelige krop som spiser de samme næringsstoffer i de naturligt forekommende forhold , der findes i hele tomater .
Hoteltilbud