Fødevarer, der er sure i naturen

Fødevarer kan blive sure som et resultat af naturen, når syren tilsættes til det, og under gæringsprocessen . Fødevarer, der er sure i naturen kan variere i deres surhedsgrad. Alle fødevarer, under en 7,0 på pH-niveau anses syrlig . Jo lavere tal, jo mere surt et produkt. Citronsaft er en af ​​de mest sure frugt, med en pH-værdi på 2,6 . Lav - sure fødevarer

Fødevarer, der er sure i naturen og har en pH-værdi lavere end 7,0 - men større end 4,6 kaldes lavt sure fødevarer. Friske grøntsager, som broccoli , gulerødder , blomkål og aubergine er i denne kategori . Faktisk er næsten alle grøntsager, med undtagelse af tomater og et par andre, betragtes som lav - sure fødevarer. Kød, såsom oksekød og svinekød samt fjerkræ, fisk og skaldyr, med undtagelse af skaldyr og mælk betragtes lave sure fødevarer .

Lav - sure fødevarer forårsage færre problemer hvis de spises i større mængder og på en mere hyppigere end høje sure fødevarer. Din krop har brug for en vis mængde af syre fra fødevarer til at opretholde en sundheds pH balance , ideelt sted mellem 6,5 og 7,5 på pH-skalaen .
Høje - sure fødevarer

naturligt højt sure fødevarer har pH- balancer , der er lavere end 4,6 på pH-skalaen . Disse fødevarer omfatter tomater, de fleste frugter og nogle grøntsager . Jordbær, rabarber , æbler, abrikoser , ferskner og hindbær er nogle af de højeste sure frugter i naturen. Gule blommer betragtes også højt sure frugter. Tomater, interval mellem 4,3-4,9 i surhedsgrad pH , ifølge University of South Dakotas Cooperative Extension Service . Sauerkraut , kål, grøn peber og bønner er også meget sure .

Spise for mange stærkt sure fødevarer kan forårsage sundhedsmæssige problemer , at få kroppen til at opbygge for meget syre . Dette gør det svært for kroppen at optage vitaminer og mineraler.
Drikkevarer overvejelser

Ud over de fødevarer, du spiser , såsom frugt , grøntsager , fisk , kød og mejeriprodukter , visse drikkevarer som øl og kulsyreholdige drikkevarer er sure. Kakao og te er sure på grund af deres koffeinindhold .
Hoteltilbud