Granola næringsværdi: Afkodning af ingredienser & sundhedsfordele

Fordele

Granola indeholder havre, som er et fuldkorn. Januar 2008-udgaven af American Journal of Clinical Nutrition publicerede en studie, der bekræftede, at regelmæssigt forbrug af fuldkorn kan hjælpe med at reducere risikofaktorer for hjerte-sygdomme og diabetes. Fuldkorn er en vigtig kilde til fiber, som kan regulere dit fordøjelsessystem. Granola indeholder ofte også næringstyngde tørrede frugter og nødder.

Advarsel

Tjek dine morgenmad-æsker – en angivet portion på 1/4 kop indeholder ca. 130 kalorier. Hvis du spiser din granola med mælk, hælder du sandsynligvis mindst en kop portion og 520 kalorier. Tørrede frugter og nødder bidrager til granolas kalorietæthed. Producenter tilføjer ofte op til 8g tilføjet sukker pr. portion samt mættede fedtsyrer i form af kokos- eller palmeolie.

Funktion

Granola spises bedst som en tør snack, eller strøet over frugt og yoghurt. Når det spises på denne måde, kan du være sikker på din portionstørrelse og ikke overdrive fedt og kalorier.

Potentiale

Nogle granolaer roser tilføjelsen af næringstyngden linfrø. Malede linfrø leverer vigtige omega-3 fedtsyrer, der indeholder antioxidanter og anerkendes som et sundt tillæg til din kost.

Overvejelser

Mange mærker af granola bærer næringsværdi. Læs dine mærkninger for at være sikker på, at sødemidler og olie er lave på ingredienslisten. Tjek fiber-niveauer (søg efter mindst 3g pr. portion). Sørg også for, at fulde havre er en af de primære ingredienser, og at kornet ikke er udvidet med næringssvage puffede ris.