Schilddrue og kost: Ernæringsstrategier til hypotyreose

En underaktiv skilddrue, eller hypotyreose, forårsages af hypofysens evnemangel til at producere nok hormoner til at styre stofskiftet. Symptomer inkluderer vægtøgning, træthed, højt kolesterol og muskel-kramper. Beliggende i forsiden af din strupe, optager hypofysen jod fra mad og konverterer jodet til skilddrue-hormoner. Ved at tilføre mere jodrige fødevarer og afholde dig fra mad, der hæmmer hormon-produktion, vil din skilddrue være bedre udrustet til at regulere dit stofskifte.

Jodrige fødevarer

Fyld op med jodrige fødevarer, hvis du er enten diagnosticeret med hypotyreose eller mistænker, at du har et problem. Det er vigtigt at bemærke, at du bør tale med din læge for at eliminere muligheden for, at du lider af hypertyreose. Fødevarer rige på jod er tang, soya-sauce, oster, æg, is, saltvandsfisk, skaldyr og yoghurt. Japansk mad som sushi eller sashimi kunne være meget gavnlig. At starte din morgen med æg er også en anden måltids-mulighed. Smørrebrød med ost, tun, æg-salat eller reje-salat gør store frokost-muligheder. Leg med listen og find måltider, der passer dig bedst.

Fødevarer at undgå

Sojaprodukter er fundet til at forhindre skilddruen i at producere nok hormoner. Isoflavoner i disse fødevarer ligner et hormon, der blokerer skilddrue-peroksidase, som hjælper med at optage jod. Afhold dig fra at spise tofu, tempeh, soya-sauce og soja-mælk. Hold øje med mærkater, for soja kan dukke op i produktionen af mange forarbejdede fødevarer. For at undgå dette problem, prøv at spise kun friske fødevarer med kendte ingredienser. Andre skilddrue-peroksidase hæmmende fødevarer inkluderer broccoli, hvidkål, sennep-blade, majroe og Rosenkål.

Andre faktorer

Det er fundet, at lave progesteron-niveauer, normalt forårsaget af hormonelle ubalancer hos kvinder, har spillet en rolle med at reducere skilddrue-hormonet. Kød indeholder œstrogen, der kan yderligere reducere progesteron i systemet. Prøv at spise en kost med masser af grøntsager og fisk. Gluten-forbrug bør undgås for både hypo- og hypertyreose. Tjek ingredienserne i de fødevarer, du køber. Gluten kan findes i brød, pasta, brun sovs, frosne fødevarer, kiks og suppe. Der er en vifte af gluten-frie produkter på markedet, du kan tjekke ud og prøve.