Gulerødder vs. havreflager: Hvad har mest kostfibre?

Hvorfor er kostfibre vigtigt?

Kostfibre er essentielt for fordøjelse, hjertehelbred og vægtkontrol. Anbefalet indtag: 30-40 g pr. dag. At kende fibreindholdet i fødevarer hjælper med at opnå det optimale beløb.

Fibreindhold: Gulerødder

En mellemstor rå gulerod indeholder ca. 2 g fibre. Indholdet stiger ved kogning: 1 kop kogte gulerødder = 5-6 g fibre.

Fibreindhold: Havreflager

Varierer efter type. 1 kop almindelige havreflager = ca. 5 g fibre. Specielle typer som Kellogg's All-Bran indeholder ca. 20 g fibre pr. kop.

Sammenligning

På grundniveau: 1 portion almindelige havreflager har 3 g mere fibre end en rå gulerod. En kogt gulerod har ca. samme fibreindhold som 1 kop havreflager.

Tip til at øge fibreindtaget

Tilføj 1 skæske rosiner (1 g fibre) til morgenmad eller gulerodsretter. Samme gælder hørfrø: ca. 2 g fibre pr. skæske.