Schildbruskkost: Den ultimative guide til ernæring & sundhed

Hypothyreose

Der er to forskellige tilstande, der kan forringe skildbruskkens funktion: hypo- og hyperthyreose. Hypothyreose opstår, når skildbruskkken producerer et anormalt lavt mængde skildbruskehormon. Symptomerne omfatter træthed, vægtøgning, forhøjet kolesterol og frugtbarhedsproblemer. Ved hypothyreose bør du fylde din kost med mager kød, grøntsager, frugt og fuldkorn. Der er visse fødevarer, der hjælper med at øge produktionen af hormonet, såsom abrikoser, æg, peberfrugter, sirup, fed fisk, persille, kylling og råt mælk. Undgå kål, radiser, sennepsblade, pærer, ferskner, spinat, sojaprodukter og roer. Tjek fødevarer efter soja på ingredienslisten. Disse fødevarer forstyrrer kroppens optagelse af jod. Desuden bør du aldrig tage dit syntroid eller levothyroxin med calcium. Calcium og carbonatsupplementer kan blokere optagelsen af medicinen.

Hyperthyreose

Hyperthyreose opstår, når kroppen producerer anormalt høje mængder af skildbruskehormonet. På grund af denne fejlfunctionerer alt i kroppen hurtigere, og individet har en overaktiv metabolisme. Symptomer inkluderer vægttab, svaghed og angst. Mens det er vigtigt at spise en velbalanceret kost, bør du spise mere Rosenkål, hvidkål, sennepsblade, spinat, sojaprodukter, pærer og ferskner. Det er det modsatte af hypothyreose-kosten, fordi du vil hæmme jodoptagelsen for at sætte ned på hormonproduktionen. Det er også vigtigt at ikke spise fødevarer med jod som skaldyr, æg, mejeriprodukter og salt. Undgå stimulerende midler som kaffe, chokolade og kulsyrede sodavandsdrikke. Prøv at spise mange fuldkorn, mager kød, grøntsager og frugter.

Fødevarer for en sund skildbrusk

For at forbedre din produktion af skildbruskehormoner og opretholde en sund skildbrusk, spis fødevarer, der indeholder meget jod. Inkluder i dine måltidsplaner gedost, avocado, tang, havtang, grøn peberfrugt, laks og tun. Få masser af skildbruskbeskyttende næringsstoffer som kobber og jern ved at spise østers, skaldyr, nødder og fuldkorn. Ved at spise fødevarer med vitamin C hjælper du din krop med at optage jern. Fyld dine måltider med frugter og grøntsager, der har denne vitamin. Der er en rigdom af skildbrusktilskud på markedet, du kan tage. Nogle vigtige næringsstoffer inkluderer magnesium, L-tyrosin, vitamin B, ThyroStart og selen. Når du spiser for din skildbrusk, hjælper du med at beskytte en af de vigtigste kirtler i din krop.