Citronjuice: Medicinske Fordele & Sundhedsegenskaber - En Omfattende Guide

Ifølge den klassiske urterapeutiske tekst "A Modern Herbal" er citroner den mest værdifulde af alle frugter for bevarelse af sundhed. Brugt af kulturer rundt om i verden siden oldtiden til at forbedre og opretholde sundhed, pakker citronjuice et stærkt fytokemisk punch. Med potentialet for at lette tilstande fra inflammation til forgiftning til kræft, fortjener citroner et nærmere blik på de medicinske egenskaber, der giver dem deres helbredende egenskaber.

Historie

Citroner har længe været anerkendt for deres helbredende egenskaber. Nero, den berømte kejser af Rom, drak berømt store mængder citronjuice for at modvirke forsøg på hans liv ved forgiftning.

Under 18. århundrede opdagede den britiske kongelige kirurg James Lind, at citroner kunne holde skørbjug, en forringende epidemisk sygdom blandt sømænd, der resulted fra vitamin C mangel. Siden da har det været britisk lov, at hvert skib bærer nok citronjuice til hver sømand.

Siden oldtiden i Indonesien, har kvinder med migrene været rådgivet til at vaske opvask eller sænke deres fødder i vand med citronjuice.

Citronsyre

Citronjuice er 6,7 til 8,6 % citronsyre. Citronsyre er en powerful chelator, eller stof, der kan binde metalioner og fjerne dem fra opløsning. Det gør citronsyre til en eftertragtet kemikalie i sæbe og rengøringsprodukter, men det kan også give powerful sundhedsfordele ved at behandle tungt metal forgiftning hos mennesker og hjælpe med at bekæmpe virale og bakterielle infektioner. (Se Ressourcer.)

Vitamin C

Citronjuice er rig på vitamin C, en vandopløselig vitamin og powerful antioxidant, der kræves for vækst og reparation af kroppsvæv. Vitamin C kræves for dannelse af kollagen, et protein fundet i hud, narbevæv, blodkar og andre kroppsvæv. Antioxidanter som vitamin C hjælper med at sætte skub på alderdommens proces, bekæmpe tumorer, helbrede sår og afværge inflammatoriske sygdomme. (Se Ressourcer.)

Yderligere Egenskaber

Bioflavonoider i citronjuice styrker blodkar og opretholder øjen sundhed. Limonen kan have anti-kræft egenskaber. Kalium, også til stede i citronjuice, er essentielt for normal nyrefunktion og er et elektrolyt, kritisk for nerve- og muskelfunktion. (Se Ressourcer.)

Medicinsk Anvendelse

Citronjuice er et adstringens og kan bruges til at gurgle med for halsond eller som lotion for solbrændt. Det er også en kølande drik til feber.

Med stærke anti-inflammatoriske egenskaber anbefales citronjuice til akut reumatisme.

Citronjuice modvirker narkotisk forgiftning, og har længe været anerkendt for sin værdi som en bakke kur.

Overvejelser

Juicen er ikke den eneste medicinske del af citronen. Pr. enheds vægt har citrus skaller betragtelig højere mængder af medicinske fytkemikalier end juicen. Skallen indeholder højere koncentrationer af citronsyre og aktive anti-kræft forbindelser end juicen eller frugtkødet. I en 2001 studie fandt forskere Hakim og Harris, at skallen viste stærkt potentiale for signifikant at reducere risikoen for non-melanoma hudkræft.