Vigtigheden af en balanceret kost for sundhed og velvære

Mad er en af livs glæder. Det giver ikke kun brændstof til vores kroppe, det kan også smage fantastisk. Dejlige smagsoplevelser er dog ikke den eneste overvejelse. En balanceret kost med de rette mængder af det, din krop har brug for, vil hjælpe dig med at være sundere og føle dig god. En dårlig kost kan føre til undernæring, fedme, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og andre problemer.

Fødevaregrupper

En velbalanceret kost incorporerer mad fra seks store grupper. Ifølge USAs Landbrugsministerium bør en person hver dag spise mindst 85 g (3 oz) fuldkornshvede, pasta eller ris; en til tre kopper grøntsager; en til to kopper frugt; to til tre kopper mælk; to til seks ounces kød eller bønner og tre til seks teskefulde olier. Disse mængder varierer efter alder, køn og mængde af fysisk aktivitet.

Funktion

Når du spiser en balanceret kost, giver du din kroppen de vitale næringsstoffer, den skal have. Disse omfatter proteiner, kulhydrater, essentielle fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Proteiner hjælper med at bygge stærke muskler, kulhydrater leverer energi til daglige opgaver, fedtsyrer omdannes til vigtige kemikalier. Vitaminer og mineraler hjælper dine organer med at fungere og leverer byggeklodser til strukturer såsom knogler og tænder.

Frusler

Ifølge USDA kan en balanceret kost også have plads til det, der kaldes diskretionære kalorier. Det er et tillæg til ekstra portioner fra fødevaregrupperne; eller højere-kaloriske former af visse fødevarer; eller tilføjede fedtsyrer og sukker; eller "tomme" kalorier fra slik, sodavand og alkohol. Dine diskretionære kalorier bør ligge mellem 100 og 300 kalorier om dagen.