Hørfrø Næringsindhold

Hør er en plante dyrkes for sine frø og fibre. Hør frø er blevet forbrugt i århundreder. De har vigtige ernæringsmæssige fordele, herunder at være rig på omega-3 fedtsyrer, fibre og lignaner . Ernæringsmæssige indhold

1 spsk. af jorden hørfrø (også kendt som sleben hør ) har ca 37 kalorier og 3 gram fedt, mens 1 spsk. af hele hørfrø har 50 kalorier og 4,5 gram fedt .

Typer

Der er to typer af hør frø , brune eller gyldne
. Disse har lignende ernæringsmæssige egenskaber.
Lignaner

Ifølge Hør Rådet for Canada ( se Referencer 1 ), hør frø er en af ​​de rigeste vegetabilske kilder for lignans , forbindelser, som kan hjælpe med at beskytte mod visse former for kræft ved at blokere tumor dannelse .
Omega- 3 fedtsyrer

Hør er højt indhold af omega -3 fedtsyrer en sund fedt og lavt indhold af mættet fedt. Den menneskelige krop kan ikke producere disse typer af fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer er blevet påvist i mange undersøgelser til gavn for hjertesundhed.
Andre ernæringsmæssige fordele

Ifølge tilberedt mad særberetning om hør og hjerte sundhed ( se Referencer 2 ), hør indeholder en række essentielle mineraler og mindre mængder vitaminer. En spiseskefuld af jorden hør har lige så meget magnesium som en banan.

Hørfrø og bagning

Du kan erstatte et æg i en opskrift med en spsk. jorden hør frø og tre spsk. vand. Hør kan også føjes til brød, boller , pandekager, smoothies , pizza skorper og havregryn til at give en nærende løft.
Hoteltilbud