Ernæring til Lever Sundhed

Hvad du spiser , og hvor godt du passe på dig selv kan påvirke, hvor godt Deres lever virker. Leveren filtre og metabolizes næsten alt, hvad du indtager - herunder fødevarer , medicin og vitaminer og mineraler. Taget i overskud, kan en række ting påvirker sundheden af leveren , selv når den fungerer normalt. Ikke-alkoholiske fedtlever sygdom

fedtlever indeholder en stor mængde af fedt og bliver stor og tung. At være overvægtige eller fede kan føre til leverdysfunktion . En fedtlever er den mest almindelige årsag til unormale leverfunktionsprøver i USA . Vægttab af så lidt som 5 til 10 procent kan forbedre leverfunktion og omvendt skader.
Forøg Kostfibre

Fiber hjælper leveren ved at befri giftstoffer fra fordøjelseskanalen før de når leveren blive metaboliseret . Fødevarer med højt i fiber omfatte hele korn og mange frugter og grøntsager . Det kan også være nyttigt at tage en psyllium fiber supplement hvis kosten ikke indeholder tilstrækkelige fiber kilder.
Lavere indtag af mættede fedt

højt fedtindhold kost kan føre til høje niveauer af lipider i blodet (kolesterol ) . Leveren regulerer fedtstofskiftet , og indtagelse af for meget fedt i kosten medfører, at leveren til at lagre den overskydende i stedet for at transportere det til celler til energi . Dette kan føre til fedtlever sygdom .
Undgå raffineret sukker

Overskydende sukker i kosten er i første omgang oplagres i leveren i form af glukose ( glykogen ) . Dette kan øge størrelsen af leveren, får det til at fungere mindre effektivt. Når leveren er ved maksimal kapacitet , det konverterer overskydende sukker til kropsfedt.
Øget indtagelse af højt svovlindhold Foods

fødevarer rige på svovl kan hjælpe leverens evne at metabolisere miljømæssige toksiner . Fødevarer i denne gruppe vil omfatte broccoli , kål , blomkål, Collard greens , grønkål og rosenkål . Andre gavnlige svovlholdige fødevarer er hvidløg , bælgfrugter, løg og æg.
Undgå fødevarer, der indeholder giftstoffer

I 1992 American Medical Association anbefalede fjernelse af kviksølv fra regelmæssig brug som et skadeligt stof til hede. Det er et toksin, der kan ophobes i leveren. Visse fisk kan indeholde høje niveauer af kviksølv og bør undgås . Disse omfatter haj , sværdfisk , Teglfisk (golden bas eller gyldne snapper ) og konge makrel .

Nogle eksperter anbefaler også forbruge økologiske fødevarer når det er muligt at reducere mængden af ​​kemikalier og giftstoffer landbruget skal filtreres gennem leveren .