Høj-kaloriske fødevarer til kræftpatienter: Ernæring & energi

Ernæringsterapi

Ifølge National Cancer Institute findes ernæringsterapi for kræftpatienter. Nogle mål for terapien er forebyggelse og korrektion af undernæring, og forebyggelse af vægttab på grund af muskel-, knogel- og blodtab. Ernæringsterapi hjælper også toleransen af hårde behandlinger og reducerer komplikationer fra ernæringssager. Det hjælper med opretholdelse af styrke og energi, patientens beskyttelse mod infektion, og den generelle opretholdelse af patientens livskvalitet.

Fødevarer til lav appetit

Ifølge National Cancer Institute er fødevarer, der er høje i kalorier og protein, gode til dem, der kæmper for at opfylde deres kaloriske krav. Som kræftpatient kan lav appetit stammede delvist fra ændringer i måden, du smager fødevarer på. Ost og biscuits, muffins, pudser, ernæringstillæg, milkshakes, yoghurt, is, mælkepulver (som tilbehør til mad), fyldte æg, flødeost, peanut butter, fyldte skinke og chokolade er alle anbefalede høj-kaloriske og høj-protein fødevarer.

Nødder

Generelt er høj-kaloriske fødevarer gode til at få en god mængde kalorier i for dagen, men det er også vigtigt at få en god mængde næringsstoffer. Frugter og grøntsager er høje i næringsstoffer, men ofte lave i kalorier. Ifølge NutritionData.com er nødder høje i kalorier og høje i næringsstoffer. Macadamia, pecan, pinyon-nødder, paranødder, sesam og solrosfrø, og jordnødder har alle mere end 600 kalorier i en 100 gram portion.

Mejeri

Ifølge NutritionData.com er der flere mejeriprodukter, der har flere kalorier. Det højeste kalori mejeriprodukt er smør. Smør-olie har 876 kalorier pr. 100 gram portion, og almindeligt smør (saltet eller usaltet) har 717 kalorier. Hele æg, æg-blandinger, dessert-toppinger og fløde-erstatninger har også et højt antal kalorier. Oster som Parmesan, Gjetost og Gruyère har mellem 413 og 466 kalorier pr. 100 gram portion.

Fast Food

Fast-food-restauranter har måltider med en betydelig mængde kalorier. Selvom kost med højt fast-food-indhold generelt afskrives for dem, der opretholder en næringstyngdet kost, er at få kalorier – nogle gange uanset hvor de kommer fra – vigtigere for nogle kræftpatienter. Ifølge NutritionData.com har en dobbelt cheeseburger fra McDonald's 459 kalorier og en stor portion pommes frites har 487 kalorier. Burger King's Sausage Egg and Cheese Croissan'wich har 493 kalorier og en medium portion af deres hash browns har 472 kalorier.