Chokolade-dækkede jordbær: Næringsmæssige fordele & overvejelser

Chokolade-dækkede jordbær er lækre go'biter, der giver nogle næringmæssige fordele, men de har også nogle næringmæssige ulemper. Så længe du spiser dem i moderation, vil de ikke forårsage nogen helbredsproblemer. Den samlede næringmæssige værdi af denne snack ændrer sig afhængigt af den slags chokolade, du bruger.

Jordbær

Jordbær er en god kilde til vitamin C, fiber og mangan, og de indeholder også noget kalium. Næringsmæssigt set er de klart den bedre del af jordbær- og chokolade-kombinationen. Friske, lokalt dyrkede jordbær har den sødeste smag og klareste farve.

Mælkechokolade

Mælkechokolade kan være læker, men du bør spise den i moderation. Mælkechokolade er høj i mættet fedt. Faktisk indeholder en kop 31 gram mættet fedt, hvilket er 155 procent af den daglige anbefalede værdi. På den positive side indeholder mælkechokolade anstændige mængder mineraler som kobber, mangan og fosfor.

Mørk chokolade

For at lave de sundeste chokolade-dækkede jordbær, brug mørk chokolade. Mørk chokolade er stadig høj i mættet fedt, selvom den indeholder lidt mindre sammenlignet med mælkechokolade. Desuden har studier vist, at mørk chokolade kan hjælpe med at sænke blodtrykket. Mørk chokolade er også en god kilde til mangan, kobber, jern og magnesium.

Fordele

De primære sundhedsfordele i chokolade-dækkede jordbær kommer fra vitamin C, fiber og mineraler, der er til stede i fødevaren. Vitamin C virker som et antioxidans, hjælper immunsystemets funktion og hjælper kroppen på mange andre måder. Kostfiber er en af de vigtigste regulatører af fordøjelsessundhed, da det assisterer kroppen i at opretholde regelmæssig fordøjelse. Virtuelt alle fødevarer indeholder mineraler, som hjælper kroppen med at udføre mange grundlæggende funktioner. Det er hjælpsomt at vide, hvilke fødevarer der er høje i visse mineraler, så du spiser en balanceret kost.

Overvejelser

Du bør ikke spise chokolade-dækkede jordbær hver dag, fordi du sandsynligvis vil indtage for meget mættet fedt. En strategi for at lave "sundere" chokolade-dækkede jordbær er at dippe kun halvdelen af jordbæret i chokoladen i stedet for at dyppe hele jordbæret.