Ulcerøs colittiskost: Fødevarer til reduktion af symptomer og smerter

Ulcerøs colitis er en lidelse, der påvirker slimhinderne i tyktarmens indvendige. Indvendigen bliver forrådnet og udvikler ulcerer og forårsager smerter, bløst og blodig diarré. En korrekt kost er helt essentiel for at mindske symptomer og smerter.

Mad-dagbog

Der findes ikke én kost til hver person, der lider af ulcerer. Forskellige fødevarer forårsager varierede reaktioner. Nogle er følsomme over for mejeriprodukter, mens andre ikke let fordøjer gær. Den bedste tilgang er at starte en mad-dagbog. Notér alt, hvad du spiser, og de symptomer, du oplever derefter. Notér også tidspunktet på dagen og din humør. Det er meget vigtige detaljer at rapportere til din læge. Tjek din registrering og se efter et mønster af udbrud. Undgå disse fødevarer og se, om dine symptomer forbedres. Vær opmærksom på, at mejeri, gluten og majs er i mange fødevarer. Tjek ingredienslister. Du kan finde gluten i alt fra ketchup til daglige kosttilskud-piller.

Kost

Opret en måltidsplan, der inkorporerer masser af grøntsager og fiber. Du kan dampe eller mose grøntsager for at gøre dem mere tålelige. Hold dig fra stærkelsesrige fødevarer som kartofler. Den bedste kost er lav i kulhydrater og høj i vegetabilsk protein uden fedt eller mejeri. I stedet for mejeri prøv alternativer som soja- eller ris-ost. Der findes talrige mærker, der kan købes i mange supermarkeder. Fisk, hudløs kylling og kalkun er acceptabelle proteinkilder. En nem opskrift, der har alt, hvad du har brug for, er bagt fisk i pergamentpapir. Tag et ark pergamentpapir og læg grøntsager som spinat eller broccoli og en hakket hvidløgsknold. Ovenpå det lag, skov nogle fuldkornscouscous. Placer fisken ovenpå og hæld to teskefulde over hele retten. Fold nøje alle kanter og bag det i ovnen ved 175 grader i 20 minutter. Inkluder hvidløg i så mange måltider som muligt. Det har fantastiske helende og antibiotiske egenskaber, der dræber virus og helbreder din tyktarms indvendige.

Fødevarer at undgå

Afhold dig fra at drikke koldbrus, koffein og alkohol. Alle disse sætter unødvendigt pres på din tyktarm og immunitet. Spis intet rødt kød, raffineret sukker eller proceserede fødevarer. Undgå fast food som pesten. Næsten alt er fritørt, som kan skade din krop. Når du spiser frugt, sørg for, at du ikke har en tom mave. Syrlige frugter som tomater, appelsiner, citroner og grapefrugt bør undgås. Drik ca. 10 8-ounce glas vand om dagen for at skylle giftstoffer ud. At passe på din mave-ulcer betyder at lave nogle kostændringer og blive opmærksom på, hvilke fødevarer der forårsager symptomer. Spis de rigtige fødevarer for at give din krop en chance til at helbrede.