Boost din metabolisme naturligt: Fødevarer der virker

Hvem har brug for farmaceutiske kosttilskud, når metabolisme-boostende mad findes overalt? Tænk på metabolisme som en kemisk ild – næringssvagt hvidt mel vil slukke den, mens lidt olivenolie vil gøre den brænde. Udover gener, motion og god søvn er kost afgørende for at opretholde en hurtig metabolisme.

Mager kød

Kød, pakket med protein, er meget thermogenet. Tosca Reno, fitnessmodel og forfatter af "The Eat Clean Diet", siger, at thermogenetiske fødevarer hæver kropstemperaturen, fordi kroppen må arbejde ekstra hårdt for at fordøje dem, hvilket oversættes til flere forbrændte kalorier, ligesom en bil, der kører "varm". Køds koncentration af B-vitaminer hjælper også metabolismen. Reno anser kylling- og kalkunbryst, fisk, æg og bison for de bedste kødtyper.

Fiberrige grøntsager

Grønne, fiberrige grøntsager booster metabolismen af flere årsager. Kroppen må arbejde hårdere for at fordøje fiberet, derved forbrænder flere kalorier. Grøntsager som broccoli og spinat indeholder metabolisme-regulerende B-vitaminer og calcium. Desuden øger grøntsager mætheden, som ifølge fitness-ekspert Jillian Michaels holder sult-hormoner (metabolisme-forstyrrere) under kontrol.

Havregryn

Et andet fiber- og vitamin-superfood, havregryn er et meget komplekst kulhydrat, der tager lang tid at fordøje, igen skabende en thermogen effekt. Samtidig holder havregryn insulin- og blodsukkerniveauer stabile. Ifølge HealthMad.com hjælper havregryns høje niveauer af B-vitaminer, zink og thiamin kroppen med at metabolisere grenkædede aminosyrer.

Nødder og frø

Ifølge Jillian Michaels kræver kroppen gode fedter for at køre på toppræstation. Nødder og frø indeholder hjertesunde fedter, der opfylder dette behov. Fedter undertrykker også ghrelin, sult-hormonen, der forstyrrer metabolismen ved at forårsage lyst til donuts og andre usunde fødevarer. De bedste nødder er mandler, valnødder og solrosfrø.

Krydderier

Ifølge Tosca Reno vil cayennepeber hæve kropstemperaturen og booste metabolismen, selvom videnskabsmænd diskuterer, om det er nok til at forårsage signifikante ændringer. Desuden spiser man ofte mindre af en krydret mad, hvilket gør overSpisning (en metabolisme-forstyrrer) mindre sandsynlig.

Kanel regulerer insulin, hvilket hjælper metabolismen.

Drikkevarer

Sort kaffe øger metabolismen. Grøn te, rig på katechiner (kraftfulde antioxidanter), booster også metabolismen, ifølge MuscleTech-forskere. Dog advarer Jillian Michaels mod at forbruge mere end 200 mg koffein om dagen for at forhindre overbelastede binyrer og energikollaps.

Den bedste metabolisme-booster er dog vand. Enhver kropslig funktion kræver vand. Ifølge Tosca Reno vil endda let dehydrering forsinke kropens normale funktioner, hvilket også vil forsinke metabolismen.