Sødmais: Næringsmæssige fordele, pris & nem forberedelse

Pris

Sødmais er relativt billig. Priser varierer afhængigt af købesstedet. Bondemarkeder skærer mellemmændene væk, hvilket gør det til den billigere måde at købe mais på. Generelt varierer priserne fra 10-25 DKK for ti til tolv ægter mais.

Nem forberedelse

Sødmais er nem at forberede. Sødmais koges for at koge kærnerne og forbedre maiss smag.

Typer af forberedelse

Sødmais kan spises lige af kolben, men kan også skæres af kolben. Sødmais kan bruges i supper, salater og salsaer.

Næringsværdi

Ifølge USDA har en lille ægte mais mindre end 100 kalorier. Sødmais er et lavt fedt fødevarer (kun 1 g per ægte), mens det leverer 10 % af din daglige anbefalede mængde kostfiber.

Vitaminer og mineraler

Sødmais er en god kilde til Thiamin (13% daglig værdi), Folat (10%), Vitamin C (9%), og Fosfor (9%).