Nukleinsyre i Foods

"Du er hvad du spiser " er den ernæringsmæssige slogan af dagen. Dette slogan gælder de nukleinsyrer , vi indtager i vores mad. De fleste mennesker er klar over proteiner, kulhydrater og fedt i vores daglige kost. Alle vores fødevarer, som er fremstillet af levende ting , også indeholde nukleinsyre acids.The to nukleinsyrer er deoxyribonukleinsyre ( DNA) og ribonukleinsyre (RNA ) . Disse er de molekyler, der gør livet som vi kender det muligt ved at optage og transmittere vores genetiske information for struktur og funktion af vores krop (via proteiner og enzymer ), og for at videregive disse oplysninger til vores næste generationer. Når det kommer til nukleinsyrer , "Du er hvad du spiser" er sandt, men ikke kun i fødevare -og stofskifte forstand, men også på det mest basale og grundlæggende niveau i alle biologi , vækst, reparation og reproduktion , som definere selve livet. Spise og metabolizing Nucleic Acids

fødevarer, vi spiser metaboliseres - nedbrydes og absorberes - af vores kroppe. Når vore kroppe metabolisere nukleinsyrer DNA og RNA fra fødevarer, er de opdelt i deres bestanddele , som omfatter puriner adenin og guanin (A og G ) og pyrimidiner cytosin, thymin og uracil (C, T og U). DNA har thymin -molekyler og RNA har uracil molekyler. Din unikke genetiske kode er baseret på den specifikke strukturering af disse nukleotidbaserne i din DNA. Disse molekyler kommer fra de fødevarer, du spiser.
Nukleinsyrer, Fosfater , knogler og Energi

DNA og RNA består af nukleotider A, G , C, T, og U som optræder i deres respektive molekyler som basepar , som er de " trin " af den snoede DNA-RNA " stigen" struktur. Phosphatrygradmodifikationen af nukleinsyrer , som komponerer risers af stigen, metaboliseres fra fødevarer er en væsentlig kilde til phosphat, som vi igen brug for at lave vores egne nukleinsyrer , samt i strukturen af ​​vores knogler . Den fosfat rige molekyle adenosin tri- fosfat (ATP) , den energi valuta i vores celler , er den vigtigste energi - overførsel molekyle i de fleste levende ting. ATP bærer energien fra vores fødevarer , i form af høj-energi fosfat obligationer.
Nucleic Acids , kulhydrater og sukker

Navnene på de to vigtigste nukleinsyrer er baseret på de to sukkerarter , hvorfra de er afledt . Ribose og deoxyribose ( "R" og "D" af RNA og DNA, henholdsvis ) er simple sukkerarter . Ifølge Lassek et al. Er vigtigt for syntesen af ​​vores DNA og RNA og til syntese af andre store biomolekyler såsom ATP tilstedeværelsen af ​​disse sukkerarter i fødevarer metabolitter af nukleinsyrer. Til gengæld ATP bærer energien fra mitokondrierne ( kraftcentre i vores celler ) i hele cytoplasmaet.
Nucleinsyrer og proteiner

Når vi spiser levende ting (eller tidligere levende ting ) , er fedt, kulhydrater, proteiner og nukleinsyrer alle absorberet. Ifølge Pellett og Young (1990), fødevarer rige på proteiner og deres konstituerende aminosyrer er også rige på nukleinsyrer , fordi cellerne i proteinrige fødevarer elementer var aktivt engageret i proteinsyntese , når maden er høstet. Tofu, soja , kød, fjerkræ , fisk , bælgfrugter ( ærter og bønner ), rodfrugter og mælkeprodukter er alle proteinrige fødevarer , som også er høj i nukleinsyrer.
Nucleic Acids , vækst , Reproduktion og Antioxidanter

Forbruge en kost rig på proteiner og nukleinsyrer for at sikre din krop essentielle næringsstoffer og for at spare på energien ved ikke at skulle syntetisere dem fra bunden. Metabolisme af puriner ( adenin og guanin ) fører til urinsyre. Urinsyre er en antioxidant. Antioxidanter neutraliserer frie radikaler og fremme sundheden og levetiden af ​​vores celler. Ifølge The Worlds sundeste fødevarer , fødevarer særligt rige på purines omfatter kød, indmad, asparges og hele fisk som ansjoser og sardiner .
Nucleic Acids , Gigt og gigt

et overskud af urinsyre oprustning fra metabolismen af puriner (A og G) fører til en form for gigt ( ledbetændelse ), kaldet gigt. Gigt er mindsket og forebygges ved at spise færre purin rige fødevarer såsom kød, sovs , indmad og hele ( organer inde ) fisk , ifølge Verdens sundeste Foods. Skære ned på purin -rige fødevarer hjælper opløse urinsyre krystaller , der fører til fælles inflammation.
Madlavning og Nucleic Acids

Madlavning fødevarer og overcooking fødevarer ødelægger mange af de biokemiske og ernæringsmæssige mulige værdier af de ting, vi spiser. Nukleinsyrer er særligt sårbare over for overcooking . Spis en bred vifte af råvarer og minimalt forarbejdede proteinrige fødevarer for at sikre en større koncentration af essentielle næringsstoffer og især nukleinsyrer ind i blodbanen og nå dine celler.
Hoteltilbud