Hvilken kost for glaukom?

Grøn stær er en gruppe øjensygdomme, der beskadiger synsnerven, som er ansvarlig for at sende visuel information fra øjet til hjernen. Den mest almindelige type grøn stær er åbenvinklet glaukom, som er karakteriseret ved et gradvist tab af syn over tid. Selvom der ikke er nogen kur mod glaukom, kan det håndteres med medicin, laserterapi eller kirurgi.

Der er noget, der tyder på, at kost kan spille en rolle i udviklingen og progressionen af ​​glaukom. Visse næringsstoffer og antioxidanter, såsom C-vitamin, E-vitamin og lutein, har vist sig at beskytte synsnerven mod skader. Derudover har nogle undersøgelser fundet, at folk, der spiser en kost rig på frugt, grøntsager og fuldkorn, er mindre tilbøjelige til at udvikle grøn stær.

Her er nogle specifikke fødevarer, der kan være gavnlige for mennesker med glaukom:

* Frugt og grøntsager: Frugt og grøntsager er rige på antioxidanter, som kan hjælpe med at beskytte synsnerven mod skader. Nogle gode valg omfatter appelsiner, grapefrugter, cantaloupe, grønkål, spinat og broccoli.

* Fuldkorn: Fuldkorn er en god kilde til fiber, som kan være med til at sænke blodtrykket. Højt blodtryk er en risikofaktor for glaukom.

* Fisk: Fisk er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, som har vist sig at reducere inflammation. Betændelse er en medvirkende årsag til grøn stær.

* Nødder og frø: Nødder og frø er en god kilde til protein, sunde fedtstoffer og mineraler, såsom zink og magnesium. Disse næringsstoffer er afgørende for øjensundheden.

Ud over at spise en sund kost, er der andre ting, du kan gøre for at hjælpe med at håndtere glaukom, såsom:

* Få regelmæssig motion. Motion kan hjælpe med at sænke blodtrykket og forbedre cirkulationen, hvilket begge kan gavne mennesker med glaukom.

* Hold op med at ryge. Rygning øger risikoen for at udvikle grøn stær og kan forværre sygdommen.

* Kontrol dit blodtryk. Højt blodtryk er en risikofaktor for glaukom.

* Se din øjenlæge regelmæssigt. Regelmæssige øjenundersøgelser er afgørende for at overvåge glaukom og fange eventuelle ændringer i dit syn.

Hvis du har grøn stær, så tal med din læge om, hvordan du kan styre din kost og andre livsstilsfaktorer for at hjælpe med at bremse udviklingen af ​​sygdommen.