Crohns sygdom hos børn: Kost og håndtering

Crohns sygdom er en betændelse af tyndtarms overflade. Symptomer omfatter alvorlige mavepine, diarré og undernæring, hvis ikke behandlet korrekt med medicin eller kost. Ifølge National Genome Research Institute er ca. 25 procent af nye Crohns sygdom-diagnoser stillet hos personer under 20 år. Desuden har børn med en forælder med denne sygdom 7 til 9 procent større sandsynlighed for at udvikle symptomer i deres livsløb. Find ud af, hvad den bedste Crohns-kost er for dine børn.

Fødevare-dagbog

Mayo Clinic udtaler, at der ikke findes en definitiv kost, der kan behandle alle Crohns-sygdom-ramte. Den bedste måde at finde ud af, hvad der forårsager dit barns symptomer, er at føre en fødevare-dagbog. Notér alt, hvad dit barn spiser. Hvis dit barn er gammel nok, lad det bære dagbogen omkring for at skrive ned eventuelle fødevare-reaktioner. Der er visse fødevarer, der almindeligvis forværrer symptomer, såsom mejeriprodukter, fede fødevarer, chokolade, gasdannende fødevarer, koffein, krydrede fødevarer og citrusfrugter. Fjern én af disse fødevarer fra dit barns kost hver uge for at se, om symptomerne mindskes. Indfør dem igen, hvis der ikke er problemer, og gå videre til den næste. At finde den skyldige fødevare kan tage noget tid, så bed dit barn om at holde fast ved kosten for at opnå resultater. National Digestive Diseases Information Clearinghouse rapporterer, at børn med Crohns sygdom kan opleve hækket vækst og forsinket udvikling.

Kost

Crohns-sygdom-ramte har generelt mineral- og vitaminmangel, på grund af diarré og dårlig optagelse af næringsstoffer i tarmen. Ifølge Lucile Packard Children's Hospital kan løseligt fiber være gavnligt til behandling af diarré, mens uløseligt fiber kan forværre symptomer. Giv dit barn bananer, havregrød, æblemos, tapioka og ris. Undgå at give ham nogen gasdannende fødevarer som bønner, broccoli, hvidkål, løg og blomkål. Børn har brug for nok kalorier til at facilitere vækst, men nogle højt kaloriske fødevarer som sødvarer, bagerivarer og alt med sukker kan gøre symptomer værre.

Fødevarer at spise

Højt fedtindhold kan forøge Crohns-sygdom-symptomer. Giv dine børn magre proteiner og se, hvordan de reagerer. Tjek fødevarer som bagte fiskestænger, kylling og kalkun uden hud, tofu og tempeh. Mejeri kan også føre til diarré. Køb soja-, mandel-, ris- eller kokosmælk for at se, om det gør en forskel. Inkorporer simple højt kaloriske fødevarer i hendes kost som stampede kartofler lavet med margarine, enkelte nudler med olivenolie, pandekager med græskar butter, bananer med peanutsmar og ris med rapsolie og persille. Persille er en urt, der kan hjælpe fordøjelsen. Spørg din læge om højt kaloriske og næringstynde væskekosttilskud, som dit barn kan tage. Spørg også om et vitamin D-tilskud til dit barn. En studie fra American Gastroenterological Association fandt, at vitamin D-tilskud var gavnlige for Crohns-sygdom-ramte.