Hørfrø Fordele

Den lille hørfrø er lille i størrelse , men stor på ernæring. Den lille frø er pakket fuld af fibre, omega 3 fedtsyrer og lignaner (en gruppe af kemikalier, som har antioxidant egenskaber) . Frøene kan spises hele , jorden op eller som udvindes olie. Den har en let nøddeagtig smag , og ligesom alle fødevarer, der indeholder omega 3-fedtsyrer , er meget følsom over for varme , bliver let rancid.Recent forskning har arbejdet for at bekræftet gavn for hørfrø forbrug for en række sygdomme lige fra diabetes , kræft, til hjertesygdomme . Forskere , både ernæringseksperter og læger fortsætte med at undersøge brugen af ​​hørfrø og sin olie til brug i forbedring og forebyggelse af flere og flere patologier. Omega-3 fedtsyrer

Et af de mest betydningsfulde og veldokumenterede fordele af hørfrø forbrug har at gøre med de dyrebare omega -3 fedtsyrer , de indeholder. Flaxseeds er en af ​​de få vegetabilske kilder til omega- 3 fedtsyrer. Dette gør dem en perfekt mulighed for vegetarer eller andre, der ønsker at undgå fiskeolie ( den mest koncentrerede dyr kilde til omega -3 s ) .

Den type af omega- 3 i hørfrøolie er kaldet alpha linolensyre ( ALA) . Efter forbrug, er ALA forarbejdes i kroppen og nedbrydes til eicosapentaensyre ( EPA) og docosahexaensyre ( DHA) . EPA og DHA er de to typer af omega- 3 er findes i fiskeolie .

Sundhedsmæssige fordele af Omega -3 fedtsyrer

Omega- 3 fedtsyrer er en af de to typer af " essentielle " fedtsyrer ( omega -6 er den anden type ) . Menneskets kan ikke producere disse fedtsyrer uden udefrakommende tilskud , det er derfor de er mærket "væsentlige ".

Omega-3 er blevet fundet at have en bred vifte af sundhedsmæssige fordele. De er mest kendt for deres anti -inflammatorisk rolle i kroppen . De gør det, fordi de bruges af kroppen til at producere anti-inflammatoriske signalmolekyler kaldet Serie 1 og Serie 3 prostaglandiner.

Ved at reducere inflammation, omega -3 fedtsyrer bidrage til at forbedre eller fjerne sygdomme som allergi, astma , auto -immune sygdomme , gigt, diabetes og mange flere.

fiber

Flaxseeds giver en god dosis af fiber. Faktisk næsten alle de kulhydrater i flaxseeds kommer i form af fiber. Ifølge nutritiondata.com i 1 spsk. af jorden flaxseeds der er cirka 2 g kulhydrater , med cirka 1,9 g være i form af fiber.

Fiber er meget vigtigt for kolon sundhed . Det er også nyttigt, når på et vægttab kost , da det hjælper dieter at opretholde en følelse af mæthed.

Lignaner

Lignaner er beskrevet som " planteøstrogener . " Planteøstrogener er planter, der har østrogenlignende handlinger i kroppen. De har tendens til at have en balancerende virkning på hormoner og fungerer som antioxidanter. Forskning er stadig igangværende om omfanget af sundhedsmæssige fordele, som lignaner leverer.

Nogle undersøgelser har vist dem til at have en positiv effekt på hormon relaterede kræftformer , knogleskørhed og hjerte-kar -sygdom. Andre undersøgelser har imidlertid ikke fundet nogen signifikant forskel i disse sygdomme , om lingans blev forbrugt eller ej. Den positive rolle lingans i sundhedsfremme og sygdomsforebyggelse er en at se.

Måder at nyde

Hørfrø kan bruges som en delvis erstatning for mel i mange bagning recipes. - Ground hør kan føjes til havregryn og korn til at tilføje en punch af fiber, kan omega- 3 s og en nøddeagtig flavor. - Hørfrøolie delvis at erstatte andre olier i salat dressing opskrifter ( bare være sikker på ikke at underkaste hør olie til varme, da det drejer let harsk ) . -Add jorden flaxseeds til smoothies eller på toppen af ​​yogurt. - Drys på toppen af ​​grøntsager eller brød kylling koteletter for hørfrø nuggets .
hoteltilbud