Ricotta-ost: Sundhedsfordele & næringmæssig værdi

Ricotta-ost er en blød ost, der ofte bruges i italienske retter. Ricotta har flere sundhedsfordele, der gør den til en god tilføjelse til din daglige kost.

Protein

En halv kop portion fuldmælks-ricotta-ost har 14 g protein. Det er 28 procent af din daglige værdi af protein, som vil hjælpe med at bygge muskler.

Calcium

Calcium er nødvendigt for stærke knogler, og findes i alle mejeriprodukter. Ricotta-ost er ingen undtagelse. En halv kop portion har 257 mg calcium, eller 26 procent af din daglige anbefalede værdi.

Omega-fedtsyrer

Omega-3 og omega-6 fedtsyrer er kendt for at hjælpe med at forebygge hjerte-kar-sygdomme og kræft, og er sunde for kroppen. Ricotta-ost har 139 mg omega-3 fedtsyrer og 339 mg omega-6 fedtsyrer pr. halv kop portion.

Mineraler

En halv kop portion ricotta er en god kilde til fosfor (20%), zink (10%) og selenium (26%).

Vitaminer

En portion ricotta-ost er en god kilde til Vitamin A (11% daglig værdi), Riboflavin (14%) og Vitamin B12 (7%).