Basiske fødevarer: En omfattende guide til pH-balancerende nutrition

Begrebet "basisk" betegner fødevarer og andre materialer, der har en pH på mere end 7,0 (dvs. ikke-sure). Din pH er baseret på det indre miljø i din krop. En person bør forbruge basiske fødevarer for at fremme en sund pH inde i kroppen, da dette medfører velvære og energi. Basiske fødevarer er overalt omkring dig. De fleste fødevarer er enten basiske eller sure. Tilberedte fødevarer og fede fødevarer er generelt sure, ligesom sodavand og slik. Rå grøntsager såsom gulerødder og broccoli er basiske, og så er figner og rosiner.

Ding du har brug for

• pH-teststriber
• Indkøbsliste

Instruktioner

1. Køb pH-teststriber på dit lokale naturkostbutik.

Først om morgenen, test din pH for at se, om din krop er sur eller basisk. Dette gøres normalt ved at urinere på striben; din urin er mest koncentreret, når du vågner.

2. Undersøg listen over basiske fødevarer i ressource-sektionen.

Skriv alle dine yndlings-basiske frugter og grøntsager på listen og gør dig klar til at indkøbe.

3. Gå til supermarkedet og køb de grøntsager og frugter, du har identificeret.

Produkter findes normalt i det ydre hjørne af butikken, og du vil ofte finde tørrede frugter og grøntsager på hylderne.

4. Overvej frosne grøntsager, da disse også er basiske.

Vælg fra en bred vifte af grøntsager såsom broccoli og spinat.

5. Tilbered din mad og nyd.

Damp grøntsager let for at bevare deres enzymer.

6. Undgå junkfood og begræns snyder til specielle lejligheder.

Jo mere basisk din krop, jo sundere vil du blive.