Laktosefrie Diæter til Børn: En Omfattende Guide

En person, der er laktoseintolerant, kan ikke absorbere laktose, sukkeret fundet i mælk og andre mejeriprodukter. Den uabsorberede laktose fermenterer i maven, hvilket forårsager smerter, blæst og endda diaré. Laktoseintolerans eliminerer fra kosten de nøgle kilder til calcium, som er essentiel for udvikling af stærke knogler. Børn, der er laktoseintolerante, kan dog stadig opnå tilstrækkelige mængder calcium fra en nøje kontrolleret kost.

Mælkalternativer

De fleste supermarkeder fører laktosefri mælk eller mælkalternativer, såsom sojamælk, rismælk eller mandelmælg. Søg efter produkter, der er beriget med calcium. Disse mælkalternativer kan bruges som drikke eller på morgenmad. Frosne dessert lavet af sojamælk, rismælk eller mandelmælk leverer også calcium.

Ernæring/Calcium Drikkevarer

Virksomheder laver nu nogle energi- eller ernæringsdrikke med en sojabasis. Nogle berigede appelsinjuicer har 165 milligram calcium per halv kop. Proteinpulver er nu også lavet af soja, ris og endda hamp. Nogle af disse pulvere er næsten smagsløse, så du kan blande dem med frugt for at lave forskellige typer smoothies eller shakes.

Calciumrige Fødevarer

En kop soja har 319 mg calcium og er ret alsidig. Du kan købe soja som mælk, tofu, tempeh og miso. Nogle vegetariske burgere og pølser er også lavet med soja, hvilket gør det til en nem tilføjelse til et barns kost. Grønne grøntsager, herunder rødbedsblade, bok choy, grønkål og broccoli, har høje mængder calcium. Nogle oster, der har et lavt laktoseantal – svitserost, modnet cheddar-ost og hytteost – er rige på calcium.

Calciumtilskud

Børn bør få mellem 800 og 1.300 milligram calcium per dag. Hvis dit barn ikke får det nødvendige calcium gennem sin kost, tilføj et dagligt organisk calciumtilskud. Vælg calcium, der er nemt opløseligt, og undgå at tage det med syreblokere. Hvis dit barn også supplementerer med jern, giv hende et calciumtilskud to timer før eller efter jerntilskuddet. Bland ikke de to sammen.